Cum să-ți planifici mesele de post în mod sănătos

Timp citire:

Cum să-ți planifici mesele de post în mod sănătos

Știm cum este să te lovești într-o zi aglomerată și obositoare de întrebarea „Ce să pregătesc pentru cină?” sau „Ce să mănânc mai repede în pauza de la prânz?”. Această problemă poate deveni și mai complicată în timpul postului – dacă ai decis să-l ții, desigur – atunci când opțiunile par limitate sau nu sunt unele dintre cele sănătoase. Soluția pe care noi ți-o propunem este să planifici din timp preparatele pe care vrei să le servești pentru cină sau chiar pentru prânz. Acest obicei alimentar, denumit și „meal prep”, este din ce în ce mai răspândit datorită faptului că reprezintă o soluție rapidă „de rezervă” atunci când nu vrei sau nu știi ce anume să mai pregătești de mâncare.

Când planifici și prepari din timp mâncarea, nu doar că economisești  timp, însă ai și o alternativă sănătoasă a prânzurilor sau cinelor luate „pe fugă” – ceea ce te poate ajuta să-ți controlezi kilogramele și îți poate îmbunătăți dieta. Poate că nu știi exact de unde să începi, însă tocmai de aceea îți oferim mai departe câteva sfaturi prin care poți să îți planifici eficient și sănătos mesele.

 

Începe cu porții mici

Poate părea intimidant să planifici prânzul sau cina pentru întreaga săptămână, însă poți începe prin a pregăti porții mici pentru una sau două mese din timpul săptămânii. Chiar și cel mai mic pas în a pregăti din timp mâncarea îți va economisi timp prețios în timpul săptămânii. Poți pregăti cu o zi-două înainte (sau chiar de duminică) niște preparate simple, precum niște rulouri cu legume, pe care să le adaugi rapid în pachetul tău zilnic, niște chifteluțe cu tofu sau pur și simplu legume pregătite scurt într-o tigaie, pe care să le adaugi ușor lângă alte preparate, ca salatele, garniturile rapide din orez, quinoa, bulgur, cuș-cuș sau o omletă de post cu tofu.

De asemenea, nu trebuie să pregătești cele mai complicate preparate. Poți utiliza alimentele și produsele sănătoase pe care deja le ai la îndemână sau cele care știi că îți plac. Astfel, va fi mai ușor să gătești ceva ce deja stăpânești și te va ajuta să faci primul pas către mese și gustări mai sănătoase. Dacă totuși vrei să încerci altceva, o rețetă gustoasă de curry vegan din năut sau linte și tocănițele din vinete (Mnazaleh), fasole verde sau dovlecel sunt gustoase, hrănitoare și pot fi păstrate la frigider sau congelator pentru a fi servite proaspete de-a lungul săptămânii.

 

Asigură-te că îți iei cu tine toți nutrienții

Chiar dacă poate fi o soluție să îți pregătești preparate pe care deja le cunoști, este important să diversifici în mod sănătos. Încearcă să adaugi legume și fructe proaspete lângă orice masă. Pregătește dinainte și câteva garnituri pe care să le pui în pachet, cum ar fi orezul brun natur sau orezul chinezesc, legume precum broccoli sau varză de Brussels și sosuri aromate, ca cel cremos de brânză vegetală.

 

Porționează din timp

Poți să-ți ușurezi activitatea din bucătărie în timpul săptămânii nu doar dacă îți pregătești o parte din mâncare din timp, ci și dacă o porționezi și o ambalezi, gata de luat cu tine oriunde. Poți face un stoc de preparate pentru prânz sau cină puse în recipiente speciale, pe care să le poți păstra în frigider sau congelator, dacă pregătești mai mult. Dacă sunt păstrate corespunzător, poți păstra anumite mâncăruri și 2-3 zile la frigider, iar atunci când le ții la congelator, inscripționează pe pachete data la care le-ai împachetat și masa din zi la care vrei să le servești. Astfel, vei știi mereu când ar trebui să consumi un pachet, fără a-l uita prin frigider și risipi.

De asemenea, este util să nu faci multă mâncare în plus. Gândește-te la ce vrei să consumi tu sau alți membri ai familiei pe parcursul unei săptămâni, pentru a găti doar atât cât îți trebuie, fără să irosești timp și alimente.

 

Gustările nu trebuie să-ți lipsească din pachet

Gustările sănătoase nu ar trebui să-ți lipsească, deoarece acestea ne oferă energia de care avem nevoie pe parcursul unei zile. Există o mulțime de mici gustări de post pe care le poți pregăti din timp și congela. Pe lângă niște simple nuci, semințe sau fructe uscate, perfecte pentru gustări rapide, îți recomandăm să încerci și gustările sărate de biscuiți cu semințe sau snack din năut copt și pe cele dulci de vafe de casă, batoane de cereale, dulce din banane și ovăz sau bomboane cu unt de arahide.

Expertul SanoVitahttps://www.sanovita.ro/
Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu mai satisfac...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în...

Articole din aceeasi categorie

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un...