Dacă ești în căutarea unui desert sănătos, sățios și plin de energie, această prăjitură proteică cu ovăz fără zahăr, disponibilă în două variante (vegană și clasică), este gustarea perfectă. Fie că urmezi un stil de viață 100% vegetal, fie că preferi variantele cu lactate, acest chec pufos cu ovăz și proteine se prepară rapid la cuptor, fără făină albă și fără zahăr adăugat. Este gustarea ideală înainte sau după antrenament, potrivită și pentru pachețelul de la birou sau școală.

De ce să încerci această prăjitură proteică cu ovăz?

• Două opțiuni pe gustul tău: Poți alege varianta 100% vegetală sau varianta clasică cu ouă și lactate.
• Fără zahăr adăugat: Dulceața provine din banană coaptă și îndulcitori naturali (eritritol sau pastă de curmale).
• Carbohidrați complecși și fibre: Fulgii de ovăz oferă energie de lungă durată și sațietate.
• Aport ridicat de proteine: Îmbogățită cu pudră proteică pentru susținerea masei musculare.

🌿 Varianta 1: Prăjitură Proteică cu Ovăz – 100% Vegană (De Post)

O rețetă simplă, fără ouă, fără lactate, extrem de pufoasă și aromată, perfectă pentru perioada de post sau pentru o dietă plant-based.

🛒 Ingrediente (pentru o tavă mică / chec):

• 150g fulgi de ovăz integrali (măcinați fin în blender sub formă de făină de ovăz)
• 35g pudră proteică vegetală (aromă de vanilie sau ciocolată)
• 2 banane coapte bine (pasantate / piure)
• 200 ml lapte vegetal (ovăz, migdale sau soia)
• 2 linguri cacao neagră (opțional, dacă o vrei cu ciocolată) sau 1 linguriță scorțișoară
• 2 lingurițe praf de copt (sau bicarbonat stins cu o linguriță de zeamă de lămâie)
• Îndulcitor după gust: 2-3 linguri eritritol sau sirop de arțar
• Opțional: 50g nuci tăiate sau fulgi de ciocolată neagră fără zahăr în compoziție.

 Mod de preparare:

1. Pregătirea uscatorului: Într-un bol mare, amestecă făina de ovăz, pudra proteică vegetală, cacaoa (sau scorțișoara), praful de copt și îndulcitorul.
2. Ingredientele umede: Într-un alt bol, pasează bananele cu furculița până devin piure, apoi adaugă laptele vegetal.
3. Combinarea: Toarnă compoziția umedă peste cea uscată și amestecă bine cu o spatulă până obții un aluat omogen, de consistența unei smântâni groase.
4. Coacerea: Toarnă aluatul într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute (fă testul cu scobitoarea).
5. Răcirea: Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de o tăia.

Valori nutriționale per porție (aprox. 1/6 din tavă): ~140 kcal | Proteine: ~8g | Carbohidrați: ~20g | Grăsimi: ~3g

Fulgi crocanți de grâu

DETALII PRODUS

Fulgi de cereale 500g

DETALII PRODUS

Fulgi mari de ovăz 500g

DETALII PRODUS

🥛 Varianta 2: Prăjitură Proteică cu Ovăz – Clasică (Pe bază de Lactate și Ouă)

O rețetă cu o textură și mai aerată, datorită ouălor și a iaurtului grecesc, ideală pentru un aport crescut de proteine din surse mixte.

🛒 Ingrediente (pentru o tavă mică / chec):

• 150g fulgi de ovăz (măcinați în blender)
• 35g pudră proteică din zer (Whey Protein) – aromă de vanilie, biscuiți sau ciocolată
• 2 ouă întregi
• 150g iaurt grecesc 0% sau 2% grăsime (sau brânză de vaci fină)
• 50 ml lapte (degresat sau vegetal)
• 1 banană coaptă (sau 3 linguri de piure de curmale)
• 1 linguriță praf de copt și un praf de sare
• Îndulcitor după gust: eritritol sau stevia

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Mixarea ingredientelor lichide: Într-un bol, bate ouăle împreună cu un praf de sare și îndulcitorul. Adaugă iaurtul grecesc, laptele și banana pasată, amestecând bine.
2. Adăugarea uscatorului: Încorporează făina de ovăz obținută prin măcinarea fulgilor, pudra proteică din zer și praful de copt. Amestecă ușor până când compoziția devine uniformă.
3. Turnarea în tavă: Toarnă aluatul într-o tavă mică de chec sau o tavă mică pătrată tapetată cu hârtie de copt.
4. Coacerea: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute, până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
5. Servirea: Feliază după ce s-a răcit. Se păstrează excelent la frigider timp de 3-4 zile.

Valori nutriționale per porție (aprox. 1/6 din tavă): ~130 kcal | Proteine: ~11g | Carbohidrați: ~15g | Grăsimi: ~3g

💡 Sfaturi utile pentru ambele variante

• Textură extra-ciocolatoasă: Poți adăuga în aluat 1-2 linguri de unt de arahide sau poți topi deasupra puțină ciocolată neagră fără zahăr după ce s-a copt.
• Depozitare: Păstrează prăjitura într-un recipient închis ermetic la frigider pentru a rămâne la fel de pufoasă și moale.