Este un produs vegan, bogat în proteine de calitate superioară, minerale (mangan, seleniu, fosfor, calciu, cupru, iod și fier), acizi grași polinesaturați (omega-3/6) și fitoestrogeni (izoflavone) cu rol în susținerea sistemului cardiovascular și a imunității, scăderea colesterolului, prevenirea osteoporozei și lupta împotriva simptomelor menopauzei.