Cand incep sa apara afinele proaspete in piete si supermarketuri, cumpara si tu 1 kilogram: nu doar pentru a le manca in salate de fructe sau in cereale integrale, ci si pentru a te bucura de aceasta inghetata de afine si busuioc! Nu de alta, dar are un gust extraordinar, nu contine zahar rafinat si se pregateste in numai 2 minute, intr-un singur pas, cu un singur instrument (un blender vertical). Ce-ti poti dori mai mult, atunci cand vine vorba despre a oferi un desert mai sanatos intregii tale familii (si, in special, copilului tau, care stim ca ar manca dulciuri toata ziua)?
TIMP PREPARARE 2 minute
PORTII 1
TIP RETETA Desert
DIFICULTATE Scazuta
PRINTEAZA RETETA
Ingrediente reteta Inghetata de afine si busuioc
- 2 banane congelate
- 1 cana afine
- 1 lingurita sirop de artar (optional)
- 1 mana de busuioc proaspat
- 1 praf de sare
Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!
Sirop de artar
Sare de mare
Mod de preparare reteta Inghetata de afine si busuioc
- Pentru a pregati aceasta inghetata de afine si busuioc, adauga toate ingredientele intr-un blender vertical si mixeaza-le pana obtii o inghetata cremoasa.
- Serveste aceasta inghetata de afine si busuioc imediat, ca atare sau decorata cu frunze de busuioc sau menta.
Observatii reteta Inghetata de afine si busuioc
- Pentru a-ti face munca mai usoara atunci cand dai prin blender fructele pentru aceasta inghetata de afine si busuioc, inainte de a da bananele la congelator, taie-le in felii.
- Busuiocul merge de minune cu afinele si cu orice fructe, in general, deci il poti combina si cu cirese sau kiwi pentru a face inghetata de casa.
Stiai ca?
- Afinele sunt fructele afinului (in latina, Vaccinium corymbosum si Vaccinium myrtillus), arbust care este inrudit cu merisorul si coacazul?
- Afinele au fost folosite pentru obtinerea de vopsea naturala mov?
- Afinele sunt una dintre cele mai bogate surse naturale de antocianine, antioxidant care ii confera culoarea puternica. In plus, contine fenoli (tanini, quercitina, pectina, catechine), vitamine (C, B-uri, K) si minerale (mangan, cupru)?
- Consumul de afine poate avea numeroase beneficii pentru sanatate: pot contribui la sanatatea oculara, a ficatului, a rinichilor, a inimii si a creirului, pot controla inflamatia mucoaselor (gingivala, stomacala), pot regla glicemia, au potential anti-cancerigen si efect antimicrobian si te ajuta sa lupti impotriva radicalilor liberi, pastrandu-ti pierea tanara si frumoasa?
- Busuiocul (pe numele latinesc, Ocimum basilicum) este o planta aromatica din familia Lamiaceae, inrudita cu menta?
- Exista mai multe specii de busuioc, pe langa varietatea cea mai cunoscuta (busuiocul genovez/dulce)? De exemplu, exista busuioc rosu, cu aroma de lamaie, anason, cuisoare sau scortisoara.
- Busuiocul se foloseste proaspat in retetele culinare (ca in sosul pesto, de exemplu) si se adauga la final (pentru ca, prin incalzire, isi pierde aroma)?
- Busuiocul se potriveste foarte bine in retete in cre este utilixat in combinatie cu rosii, vinete, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, menta, lamaie si unt de arahide?
