Painici integrale cu tarate

Timp citire:

Painici integrale cu tarateFa acasa aceste painici integrale cu tarate, pentru a inlocui painea din comert (care nu stii exact ce contine) cu painici sanatoase, framantate chiar de mainile tale si coapte usor, chiar la tine in bucatarie! Reteta de fata combina doua tipuri de tarate bogate in fibre cu faina integrala si seminte pline de nutrienti benefici organismului nostru, pentru a crea chifle pufoase si apetisante, perfecte la orice masa. Rezerva-ti 45 de minute pentru framantat si copt (plus timpul de asteptare in care aluatul creste) si incearca sa faci si tu painici integrale cu tarate.

TIMP PREPARARE   40 minute

PORTII   x

TIP RETETA   Aluat/Paine de casa

DIFICULTATE   Medie

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Painici integrale cu tarate

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Tarate de grau

tarate-de-grau-250g

Mix 4 seminte

mix-4-seminte-150g

Faina de grau integrala

faina integrala de grau

Ulei de floarea-soarelui

ulei-presat-la-rece-din-sem-floarea-soarelui-1l

Tarate de ovaz

tarate-de-ovaz-500g

Sare de mare

sare-de-mare-fina-iodata-1-kg

  Mod de preparare reteta Painici integrale cu tarate

  • Intr-un bol incapator, adauga faina, sarea si taratele de grau si de ovaz si fa o gaura in mijloc, in care pui drojdia uscata.
  • Toarna deasupra uleiul vegetal si apa calduta cat este nevoie pana se obtine o coca potrivit de tare, elastica, usor umeda, pe care trebuie sa o framanti circa un sfert de ora.
  • Spre sfarsit adauga ½ de cana de mix 4 seminte, care se integreaza cat mai bine in aluat.
  • Lasa la crescut aluatul de paine cu tarate circa o jumatate de ora, intr-un castron acoperit cu un servet de bucatarie curat, la un loc caldut, pana cand isi dubleaza volumul.
  • Preincalzeste cuptorul la 200o C; pune pe raftul cel mai de jos o tava goala (si las-o la incins).
  • Modeleaza painici sau chifle, unge-le cu apa (folosind o pensula de silicon), se presara deasupra restul de seminte si da-le la cuptor, pe o tava tapetata cu hartie de copt, pentru 30 de minute sau pana devin aurii in partea superioara; asaza tava deasupra tavii goale.
  • Toarna in tava goala (si incinsa) apa rece, pentru a crea abur in timpul coacerii si a obtine painici de casa crescute frumos, cu o coaja crocanta.

  Observatii reteta Painici integrale cu tarate

  • Poti unge painicile integrale cu tarate si cu lapte vegetal, inainte de a presara deasupra lor semintele.

  Stiai ca?

  • Folosite pe vremuri pentru hrana animalelor, taratele cerealiere au inceput sa fie recomandate de nutritionisti din intreaga lume, gratie beneficiilor pe care le aduc organismului?
  • Taratele de grau se obtin din invelisul bobului, regasit integral in ele?
  • Taratele de grau contin fibre alimentare, vitamine, minerale, aminoacizi si oligoelemente cu o puternica actiune detoxifianta?
  • Taratele de ovaz se obtin din partea exterioara a bobului de ovaz si contin proteine, fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc, dar putine calorii? Gratie acestor nutrienti, consumul de tarate de ovaz poate proteja impotriva bolilor de inima, micsora nivelul de colesterol, stimula sistemul digestiv si este eficient in curele de slabire.
  • Taratele de ovaz nu contin gluten, prin urmare pot fi consumate si de catre persoanele care sufera de intoleranta la acesta?
  • Taratele de ovaz scad colesterolul (influentand direct circulatia optima a sangelui si echilibrand tensiunea), mentin senzatia de satietate si contin carbohidrati cu eliberare lenta (zaharul fiind absorbit in sange treptat, tin glicemia sub control) si fibre (care imbunatatesc digestia, combat constipatia si ajuta la combaterea gazelor)?
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Painici integrale cu tarate
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 47 Review(s)
Expertul SanoVitahttps://www.sanovita.ro/
Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu mai satisfac...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în...

Articole din aceeasi categorie

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un...
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Painici integrale cu tarate
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 47 Review(s)