Cosul tau
Nu mai sunt produse in cosul tau
Pateul din soia boabe
Pateul din soia este răspunsul perfect pentru cei ce caută un aliment ușor, sunt atenți la nivelul de colesterol sau vor, pur și simplu, ceva bun, dar cu puține calorii. Întins pe o pâine integrală cu semințe, cu cartofi sau măsline, ori tartinat pe rondele de orez sau grâu devine rapid o masă pentru orice perioadă a zilei.
TIMP DE PREPARARE 30 minute
PORȚII 6
TIP REȚETĂ Gustare
DIFICULTATE Scăzută
PRINTEAZĂ REȚETA
Ingrediente pentru pateul din soia – boabe
- 250 g boabe de soia
- 2 cepe potrivite
- 1 morcov
- 2 ardei
- Un sfert de țelină
- 1-3 linguri de ulei de măsline – cum considerați, dar rețeta merge foarte bine și fără ulei
- O linguriță sare
- ½ linguriță boia de ardei dulce
Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsul!
Soia boabe
Mod de preparare rețetă pateu din soia boabe
- Cu o seară înainte, se pune soia la înmuiat în apă rece – ar trebui să stea așa cam 12 -15 ore.
- Strecoară și pune boabele la fiert, până ce bobul devine moale.
- Între timp, până fierbe soia, curăță legumele (ceapa, morcovul, ardeiul, țelina) și călește-le într-o tigaie cu puțin ulei și apă.
- Cand legumele sunt călite și soia este fiartă le punem în robotul de bucătărie adaugând ulei, sare si boia de ardei.
- Dăm drumul la robot și mixăm totul până ce compoziția devine cremoasă.
- Se pot adăuga și alte condimente, după preferințe, cum ar fi coriandru, cimbru, usturoi, maghiran ori pătrunjel.
- Scoatem compoziția și se lasă la răcit, după care se consumă potrivit preferințelor. Noi recomandăm tartinele pe rondele de grâu sau de orez, ori pe pâinea preferată, făcută din cereale integrale.
Poftă bună!
Știai că?
- Soia a început să fie cultivată sistematic în China acum 3000 de ani, după care a început să se extindă și în rândul celorlalte țări din extremul orient
- Înainte de a decoperi multitudinea de utilități pe care soia putea să le servească, fermierii plantau soia pentru a hrăni animalele.
- SUA area cea mai mare cultură și producție de soia din lume, cu peste 370 de mii de kilometri pătrați de suprafață cultivată (mult mai mult ca întreaga suprafață a României!) și concentrând peste jumătate din producția mondială
- Boabele de soia conțin toți cei 9 aminoacizi strict necesari nutriției umane.
Sumar
Denumire Reteta
Pateul din soia boabe
Autor
Daniela Dan
Publicat la
Timp preparare
Buna ziua. Cat ulei trebuie, ca nu e specificat in reteta?
Puteți folosi între 1 și 3 linguri de ulei de măsline, după preferințe. Dar merge foarte bine și fără.