Porridge cu 5 cereale

Timp citire:

porridge cu 5 cerealeDaca vrei sa incerci ceva nou la micul dejun sau o gustare diferita in seara asta, atunci acest porridge cu 5 cereale este solutia! Teoretic, acesta este un porridge cu 3 cereale (orez, mei, ovaz) si 2 pseudocereale (quinoa, amarant), dar ce este important aici nu e numele, ci gustul… Amestecul fiert la foc mic rezulta in 4 portii cremoase, decorate colorat, care nu contin zahar adaugat sau alti indulcitori – deci constituie un fel de mancare sanatos, plin de fibre, proteine, vitamine si minerale.

TIMP PREPARARE   60 minute

PORTII   4

TIP RETETA   Mic dejun/Gustare/Desert

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Porridge cu 5 cereale

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Orez brun prefiert

orez-brun-prefiert-500g

Tarate de ovaz

tarate-de-ovaz-500g

Chips-uri de cocos

cocos-chips-200g

  Mod de preparare reteta Porridge cu 5 cereale

  • Pentru a pregati acest porridge cu 5 cereale, incepe prin a turna apa intr-o oala incapatoare, a o sara, a adauga orezul, quinoa, amarantul, meiul si taratele de ovaz si a astepta ca amestecul sa dea in clocot, la foc mediu.
  • Cand amestecul de porridge incepe sa fiarba, redu focul la minim, acopera partial oala cu un capac si las-o pe foc (amestecand periodic) timp de 40-50 de minute sau pana cand toata apa a fost absorbita de cereale.
  • Stinge focul si serveste acest porridge cu 5 cereale imediat, decorat cu chips-uri de nuca de cocos si seminte de rodie.

  Observatii reteta Porridge cu 5 cereale

  • Daca vrei sa obtii un porridge cu 5 cereale si mai aromat, seveste-l alaturi de o garnitura de mere si scortisoara: prajeste chips-urile de nuca de cocos intr-o tigaie antiaderenta, alaturi de 1 lingura ulei de cocos, timp de 2 minute (apoi varsa-i intr-un bol); adauga in tigaie 1 mar taiat in felii subtiri, ¼ lingurita scortisoara si 2 linguri miere; cand merele devin aurii si se inamoaie, stinge focul; toarna peste fiecare portie de porridge cu 5 cereale un sfert din cantitatea de garnitura din tigaie si din cea de chips-urile de nuca de cocos, din bol.

  Stiai ca?

  • Porridge-ul este asociat in mod traditional cu Scotia, dar se consuma in numeroase tari europene si africane?
  • Acest porridge cu 5 cereale este bogat in fibre, vitamine (B-uri, E) si minerale (mangan, magneziu, fosfor, fier, cupru, zinc, seleniu)?
  • Amarantul este o planta ornamentala populara, ale carei seminte, frunze si radacina sunt folosite in alimentatie? Trei specii de amarant sunt cultivate pentru semintele lor comestibile si hranitoare: Amarantus cruenus, Amarantus hypochondriacus si Amarantus caudatus.
  • Genul Amarantuscuprinde peste 60 de specii diferite de plante, care se incadreaza in grupa pseudocerealelor?
  • Quinoa absoarbe foarte mult lichid in timpul fierberii, marindu-si pana la de 4 ori volumul?
  • „Codita” care iese din semintele de quinoa dupa gatire este, de fapt, germenele, care se separa usor de restul semintei?
  • Exista in jur de 120 de varietati de quinoa, dar cel mai des sunt comercializate quinoa alba, quinoa rosie si quinoa neagra?
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Porridge cu 5 cereale
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)
Expertul SanoVitahttps://www.sanovita.ro/
Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum și de ce să îți împrietenești copiii adolescenți cu sportul?

Am putea denumi adolescența perioada marilor schimbări, când se întâmplă o serie de transformări fizice și psihice care influențează în mod direct comportamentul și...

Rulouri dulci din Tofu si Fruit mix

Te-ai obișnuit deja să găsești pe blog-ul nostru rețete delicioase și sănătoase. Nu ne oprim din a-ți recomanda noi deserturi, mai ales când avem...

Ciorbe și supe bune pentru sezonul rece

Odată ce toamna își intră în drepturi resimțim schimbările meteorologice specifice și firești de altfel, fiecărui anotimp, prin impactul pe care acestea îl au...

Articole din aceeasi categorie

Cum și de ce să îți împrietenești copiii adolescenți cu sportul?

Am putea denumi adolescența perioada marilor schimbări, când se întâmplă o serie de transformări fizice și psihice care influențează în mod direct...

Rulouri dulci din Tofu si Fruit mix

Te-ai obișnuit deja să găsești pe blog-ul nostru rețete delicioase și sănătoase. Nu ne oprim din a-ți recomanda noi deserturi, mai ales...

Ciorbe și supe bune pentru sezonul rece

Odată ce toamna își intră în drepturi resimțim schimbările meteorologice specifice și firești de altfel, fiecărui anotimp, prin impactul pe care acestea...
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Porridge cu 5 cereale
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)