Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)

Timp citire:

tarta de capsuni (cu crema de vanilie)Aceasta tarta de capsuni (cu crema de vanilie) este o reteta cremoasa, care nu necesita folosirea cuptorului si care se potriveste la orice ocazie speciala. Avand la baza un aluat din biscuiti vegani si o crema de vanilie si cocos (preparata ca o budinca traditionala), tarta este decorata cu fructe proaspete si frunze de menta si este gata in doar jumatate de ora!

TIMP PREPARARE   30 minute

PORTII   6

TIP RETETA   Desert

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Ulei de cocos ecologic

Ulei_de_cocos_200ml

Crema de cocos

crema-vegetala-din-nuca-de-cocos-400-ml

Lapte de soia cu vanilie

lapte-soia-vanilie-bio-1l

Sare de mare

sare-de-mare-fina-iodata-1-kg

  Mod de preparare reteta Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)

  • Pentru a pregati aceasta tarta de capsuni (cu crema de vanilie), adauga biscuitii intr-un blender vertical si marunteste-i bine.
  • Toarna faina astfel obtinuta intr-un bol incapator, adauga deasupra uleiul de cocos topit si amesteca-le bine, pana obtii un aluat crocant si omogen.
  • Transfera aluatul intr-o forma de tarta de 23 cm diametru, apasandu-l uniform la baza si pe marginile tavii.
  • Da tava de tarta la frigider, timp de cel putin 15 minute sau pana aluatul se intareste bine.
  • Intr-un castron, pune deoparte 5 linguri din laptele de soia cu vanilie si toarna deasupra lui zaharul brut, amidonul de porumb, un praf de sare si esenta de vanilie, amestecandu-le omogen.
  • Toarna restul de lapte de soia intr-o cratita si pune-o pe foc.
  • Cand laptele da in clocot, adauga in cratita amestecul de amidon, sare, lapte si vanilie, din castron; amesteca non-stop in cratita, folosind un tel, pentru a te asigura ca budinca nu se va prinde de fundul vasului.
  • Gusta budinca de vanilie si mai adauga zahar brut, daca este nevoie.
  • Cand budinca s-a ingrosat, stinge focul si las-o la racit, amestecand din cand in cand in cratita; toarn-o intr-un bol, acopera-l cu folie alimentara (pentru a evita formarea unei pojghite deasupra cremei de budinca) si lasa-la racit complet, la temperatura camerei, apoi da-o la frigider, pentru a se raci bine.
  • Intr-un bol incapator, bate crema de cocos cu un mixer electric, pana obtii o frisca tare.
  • Cand budinca este rece, scoate-o de la frigider, amestec-o pana devine din nou cremoasa si incorporeaz-o in frisca de cocos; toarna crema astfel obtinuta peste aluatul de tarta rece, niveland-o uniform.
  • Da tarta la frigider, acoperita cu folie de aluminiu, pana cand esti gata de servire.
  • Inainte de a o servi familiei tale sau invitatilor tai la masa, spala si curata capsunile, taie-le in jumatati si adauga-le peste crema.
  • Decoreaza tarta de capsuni si crema de vanilie cu frunze proaspete de menta si serveste-o imediat.

  Observatii reteta Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)

  • Poti inlocui fara probleme uleiul de cocos folosit la blat cu unt vegan, iar in loc de esenta de vanilie poti sa pui in reteta semintele de la o pastaie de vanilie.
  • Poti prepara aceasta tarta de vanilie si cu alte fructe: fa aceeasi reteta folosind agrise si chips-uri de cocos, de exemplu!
  • Daca vrei sa obii o tarta de capsuni (cu crema de vanilie) cu blat mai crocant, poti – dupa prepararea acestuia – sa dai tava de tarta la cuptorul preincalzit (la 175o C), timp de 5-8 minute; lasa aluatul sa se raceasca de tot inainte de a turna in el crema de vanilie.
  • Daca vrei sa obtii o crema de vanilie mai ferma, adauga mai mult amidon in compozitie.
  • Poti pastra tarta de capsuni (cu crema de vanilie) la frigider, timp de maximum 2 zile.
  • Daca vrei sa o pregatesti in avans, pentru o aniversare sau o petrecere intre prieteni, fa doar aluatul, adauga-l in tava de tarta, apoi acoper-o cu suficienta folie de aluminiu si da-o la congelator; in ziua in care o vei servi, dezgheat-o la frigider, prepara crema si asambleaza tarta.

  Stiai ca?

  • Capsunile sunt lipsite de grasimi, sare si colesterol, dar sunt o sursa excelenta de Vitamina C (100 g de capsuni proaspete contin 98% din doza zilnica recomandata), antioxidanti si mangan? In plus, contin acid folic si potasiu.
  • Exista si capsuni albe, nu doar rosii? Acestea au semintele rosii si arata asa deoarece le lipseste proteina care semnalizeaza coacerea fructului, deci raman albe si dupa ce s-au copt.
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)
Expertul SanoVitahttps://www.sanovita.ro/
Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum și de ce să îți împrietenești copiii adolescenți cu sportul?

Am putea denumi adolescența perioada marilor schimbări, când se întâmplă o serie de transformări fizice și psihice care influențează în mod direct comportamentul și...

Rulouri dulci din Tofu si Fruit mix

Te-ai obișnuit deja să găsești pe blog-ul nostru rețete delicioase și sănătoase. Nu ne oprim din a-ți recomanda noi deserturi, mai ales când avem...

Ciorbe și supe bune pentru sezonul rece

Odată ce toamna își intră în drepturi resimțim schimbările meteorologice specifice și firești de altfel, fiecărui anotimp, prin impactul pe care acestea îl au...

Articole din aceeasi categorie

Cum și de ce să îți împrietenești copiii adolescenți cu sportul?

Am putea denumi adolescența perioada marilor schimbări, când se întâmplă o serie de transformări fizice și psihice care influențează în mod direct...

Rulouri dulci din Tofu si Fruit mix

Te-ai obișnuit deja să găsești pe blog-ul nostru rețete delicioase și sănătoase. Nu ne oprim din a-ți recomanda noi deserturi, mai ales...

Ciorbe și supe bune pentru sezonul rece

Odată ce toamna își intră în drepturi resimțim schimbările meteorologice specifice și firești de altfel, fiecărui anotimp, prin impactul pe care acestea...
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Tarta de capsuni (cu crema de vanilie)
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)