Tarta de curmale

Tarta de curmale este desertul perfect mai ales pe timp de vara, cand canicula ne invadeaza, pentru ca se prepara fara fierbere sau coacere. Tarta de curmale nu contine zahar adaugat, gustul sau dulce este dat integral de zaharurile din curmale si din miere, asa ca este foarte potrivita in special pentru cei mai mici membri ai familiei, care invata astfel sa consume dulciuri sanatoase. Nici cei mari nu vor ocoli aceasta tarta, iar musafirii vor fi incantati sa o savureze si iti vor cere cu siguranta sa le impartasesti reteta.
TIMP PREPARARE 40 minute
PORTII 8
TIP RETETA Desert
DIFICULTATE Medie
PRINTEAZA RETETA
Ingrediente reteta Tarta de curmale
BLAT:
- 200 g biscuiti populari
- 5 linguri ulei de cocos topit
- 2 linguri miere
CREMA:
- 240 g curmale fara samburi
- 1 cana apa fierbinte
- 3 linguri pudra de roscove/cacao
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingurita tarate de psyllium
- vanilie, dupa gust
Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!
Mod de preparare reteta Tarta de curmale
- Se macina biscuitii intr-un blender si se adauga uleiul de cocos, 2-3 linguri de apa și mierea.
- Se pune compozitia intr-o tava si se preseaza bine.
- Se toarna apa peste curmale si se lasa la inmuiat 10-15 minute, apoi se mixeaza pana se obtine un piure omogen.
- Se incorporeaza pudra de roscove, uleiul de cocos, taratele de psyllium si vanilia si se intinde compozitia peste blatul de biscuiti.
- Se lasa la frigider minimum 1 ora.
- Se portioneaza dupa preferinta si se serveste.
Observatii reteta Tarta de curmale
- Daca ai grija sa scoti din frigider uleiul de cocos din timp, el va capata, la temperatura camerei, o consistenta lichida si nu va fi nevoie sa aprinzi aragazul pentru a-l topi.
- Nu sari peste timpul destinat hidratarii curmalelor, chiar daca abia astepti sa gusti ceva dulce si bun. Acest pas are rolul de a face tarta ta mai cremoasa, pentru ca fructele uscate se vor marunti mult mai bine, transformandu-se intr-o pasta.
Stiai ca?
- Curmalele contin o doza importanta de magneziu, un compus cu proprietati antiinflamatorii? Datorita prezentei magneziului, curmalele ajuta la calmarea durerilor si reducerea inflamatiei din organism.
- Datorita faptul ca induc o stare de satietate, taratele de psyllium sunt de mare ajutor in dietele de slabit? Acestea isi maresc volumul in stomac, asadar vei avea mai repede senzatia de satietate si nu vei mai fi tentat sa consumi alimente in exces.
- Datorita continutului de vitamina B6, responsabila de intensificarea capacitatii cerebrale, gustarile formate din cateva curmale sunt recomandate in special persoanelor aflate in perioade de intens efort intelectual, cum ar fi elevii sau studentii in sesiune?






multumim de idei! 🙂 am facut o reinterpretare cu prune deshidratate tot de la sanovita 🙂
https://erbivorul.wordpress.com/2019/01/13/tarta-de-prune/