Cosul tau
Nu mai sunt produse in cosul tau
5 alternative la untul de arahide, facute in casa
Untul de arahide poate fi o modalitate rapida de a consuma proteine si grasimi sanatoase. Dar nu doar arahidele pot sta la baza unui unt sanatos si hranitor: poti face foarte usor, chiar la tine in bucatarie, unt cremos de nuci, migdale, fistic, alune de padure sau caju, cu ajutorul unui blender vertical si a doar catorva ingrediente. Astazi iti prezentam 5 retete de unt cremos in care stii exact ce ai pus, poti experimenta cu aromele si poti combina orice tip de nuci si seminte vrei. Incearca-le si tu, pentru a pune pe masa familiei tale ceva bun, dulce si sanatos!
TIMP PREPARARE 5 minute
PORTII 10
TIP RETETA Desert/Mic dejun/Gustare
DIFICULTATE Medie
PRINTEAZA RETETA
Ingrediente reteta 5 alternative la untul de arahide, facute in casa
UNT DE MIGDALE SI LAVANDA
- 1 cana migdale
- lavanda comestibila uscata
- ½ lingurita esenta de vanilie
- ½ lingurita miere
- sare, dupa gust
UNT DE FISTIC SI CARDAMOM
- 1 cana fistic crud
- ½ lingurita sirop de curmale
- cardamom pudra, dupa gust
- sare, dupa gust
UNT DE CAJU SI „DOVLEAC”
- 1 cana caju crud
- ¼ lingurita scortisoara
- ¼ lingurita cuisoare pudra
- ¼ lingurita nucsoara pudra
- ½ lingurita sirop de artar
- sare, dupa gust
UNT DE ALUNE DE PADURE
- 1 cana alune de padure
- 1 lingura pudra de roscove/karob
- ½ lingurita esenta de vanilie
- ½ lingurita sirop de artar
- sare, dupa gust
UNT CU EXTRA PROTEINE
- 1 cana miez de nuca
- 2-3 linguri seminte de canepa decorticate
- sare, dupa gust
Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!
Migdale
Miere de salcam
Sirop de curmale
Scortisoara
Fistic
Pudra de roscove
Seminte de canepa decorticate
Caju
Alune de padure
Sirop de artar
Sare de mare
Mod de preparare reteta 5 alternative la untul de arahide, facute in casa
- Preincalzeste cuptorul la 180o C si tapeteaza o tava termorezistenta cu hartie de copt.
- Intinde nucile alese in tava, intr-un singur strat si da tava la cuptor timp de 5-15 minute (in functie de marimea nucilor) sau pana cand devin usor aurii; daca amesteci migdale cu seminte de floarea-soarelui, de exemplu, coace-le in tavi separate, pentru a te asigura ca se coc uniform si nu se ard.
- Adauga nucile alese intr-un blender vertical, marunteste-le fin, pana obtii o faina si apoi pasta groasa; lasa blenderul pornit inca 10-15 minute (curatand periodic marginile vasului, cu o spatula), pana cand uleiurile naturale din nuci vor omogeniza untul din vas.
- Adauga in blenderul vertical putina sare (dupa gust) si aromele alese (esente, condimente, indulcitori naturali), incorporeaza-le in amestec pornind blenderul pentru alte 1-2 minute si serveste imediat.
Observatii reteta 5 alternative la untul de arahide, facute in casa
- Poti pastra untul astfel obtinut timp de cateva saptamani, intr-un borcan acoperit, la temperatura camerei sau in frigider, pentru a proteja grasimile delicate din compozitie.
- Poti sari peste coptul nucilor alese, dar acest pas le intensifica aroma si ajuta nutrientii din ele sa iasa la suprafata.
Stiai ca?
- Alunele de padure, fisticul, miezul de nuca, migdalele si nucile caju cont grasimi sanatoase (mono- si polinesaturate), fibre, proteine, vitamine si minerale: Omega-3, Omega-6, magneziu, Vitamina E?
- 28 de grame de migdale contin 37% din doza zilnica recomandata de Vitamina E si 19% din doza zilnica recomandata de magneziu?
- Un studiu din 2006 a desoperit ca o alimentatie in care 20% dintre calorii provin din nuci caju poate imbunatati tensiunea sangvina in cazul pacientilor care sufera de sindrom metabolic?
- Cercetarile de specialitate indica faptul ca miezul de nuca consumat regulat poate reduce nivelul colesterolului total si „rau”/LDL din organism, poate mari colesterolul „bun”/HDL si poate imbunatati si alti factori legati de sanatatea cardiaca (tensiunea si circulatia normala a sangelui)?
Sumar
Denumire Reteta
5 alternative la untul de arahide, facute in casa
Autor
SanoVita
Publicat la
Timp preparare
Rating
Based on 24 Review(s)
