Cremă de floarea-soarelui

Timp citire:

Când nu mai ai idei de gustări sănătoase sau când vrei să dai preparatelor tale un gust deosebit, încearcă propunerea noastră de cremă de floarea-soarelui. Este foarte ușor de făcut și teribil de gustoasă! Încearc-o și tu la micul dejun, la gustarea dintre mese sau drept garnitură la feluri principale și bucură-te de conținutul hrănitor al semințelor de floarea-soarelui.

TIMP DE PREPARARE   5 minute 

PORȚII  2

TIP REȚETĂ  Băutură

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Print Friendly, PDF & Email


Ingrediente:

  • ¾ cană de apă
  • 1 cană de semințe de floarea-soarelui
  • ¼ cană de suc lămâie
  • o linguriță ceapă pudră sau un sfert ceapă proaspătă
  • ½ linguriță sare

Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!

Semințe de floarea soarelui

Sare roz de Himalaya

Mod de preparare:

  • Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie și mixează-le până se omogenizează.
  • Este posibil să fie nevoie de puțină apă în plus, pentru ca amestecul să se mențină cremos în timp ce îl mixezi. Însă nu adăuga prea multă apă odată, ci puțin câte puțin, pentru a evita ca amestecul să devină prea lichid.
  • În mod opțional, poți adăuga puțin ardei iute în cremă sau drept garnitură.
  • Este recomandat să folosești crema de floarea-soarelui în ziua în care o și prepari, deoarece poate căpăta o culoare gri cu timpul.

 

Știai că?

  • Semințele de floarea-soarelui conțin nutrienți ce pot ajuta în reducerea inflamației și a riscului de boli cardiovasculare sau diabet de tip 2. Acestea sunt recunoscute pentru cantitatea impresionantă de vitamina E pe care o conțin (70% din doza zilnică recomandată de vitamina E în doar o porție de 30 g), dar conțin și toate vitaminele B (cu excepția B12), în cantități foarte mari fiind B1 și B6. Tabloul mineralelor este și el foarte bogat, aceste semințe reprezentând surse generoase de magneziu, mangan, cupru, fosfor, seleniu și zinc, iar în cantități puțin mai mici potasiu, fier și calciu.
  • Semințele de floarea-soarelui și crema propusă de noi pot fi ușor integrate în salate, boluri nutritive, batoane de cereale și semințe, legume la tigaie, chifteluțe sau pâine.
  • Semințele de floarea-soarelui sunt alimente nutritive, dar foarte bogate în grăsimi și înalt calorice, motiv pentru care trebuie consumate cu moderație, din surse de calitate, evitându-le pe cele prăjite industrial și foarte sărate.

 

Informații nutriționale validate de Loredana Lăpușanschi, Dietetician Clinician, Telomera Clinic

Daniela Dan
Pasiunea pentru bucătăria vegană a început din dorința de a-și hrăni sănătos familia. Treptat, după o serie de cursuri de formare și multe ore petrecute în bucătărie, pasiunea a evoluat spre profesie. Chef Daniela iubește să combine gusturi, culori, arome și texturi. Dacă ai dileme legată de rețete, gust, asocieri culinare, forme de prezentare, Daniela este omul potrivit căruia să îi ceri o opinie. Și garantat ți-o va da abia după ce o va fi testat în bucătăria proprie, unde zilnic se întâmplă multă magie.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu mai satisfac...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în...

Articole din aceeasi categorie

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un...