Observatii reteta Ghimbirata racoritoare

• Grepfruitul si lamaia trebuie stoarse exact inainte de prepararea ghimbiratei, intrucat daca sunt lasate sa stea, in prezenta aerului se oxideaza si isi pierd din proprietatile curative.

• Reteta de ghimbirata poate fi pregatita si cu radacina proaspata, insa in acest caz, prepararea dureaza mai mult, intrucat ghimbirul trebuie transformat in pasta cu ajutorul blenderului si apoi strecurat, este destul de tare si fibros, in forma sa cruda.

• Daca doresti sa prepari ghimbirata cu radacina proaspata, este recomandat sa o lasi la macerat timp de cel putin 12 ore impreuna cu lamaie si zahar, iar reteta va fi una de ghimbirata fermentata.

• Ghimbirul cumparat in forma confiata are avantajul ca se poate folosi mai mult timp, fara pericolul de a se degrada.

• Unele retete prezinta ghimbirata combinata cu frunze de menta sau cuisoare, dar nu recomadam acest lucru, intrucat menta va acoperi aroma de ghimbir, in timp ce lamaia si grepfruitul au rolul de a o evidentia.

• Aceasta reteta o poti gasi si sub denumirea de gingerata, care de fapt reprezinta traducerea si adaptarea dupa limba engleza (ghimbir in limba engleza = ginger).

• Daca gustul ghimbiratei iti place, trebuie sa incerci neaparat si berea noastra de ghimbir!

  Stiai ca?

• In China, ghimbirul este considerat o adevarata Viagra naturala, datorita proprietatilor sale afrodisiace si de revitalizare?

• Ghimbirul faciliteaza digestia, amelioreaza starile de greata, iar in sezonul rece poate fi un ajutor prețios pentru prevenirea racelilor și tratarea durerilor de gat?

• Combinatia de ghimbir si lamaie este una dintre cele mai de efect pentru pierderea kilogramelor in plus, acesta fiind unul dintre cele mai populare beneficii a retetei de ghimbirata?

• Gustul special si caracteristic al ghimbirului este potrivit atat la preparate dulci, cat si sarate?

• Dupa mesele copioase, ceaiul de ghimbir va ajuta sa eliminati gazele?