Cosul tau
Nu mai sunt produse in cosul tau
Lapte de dovleac – rețetă
Timpul petrecut acasă în ultimele luni a determinat din ce în ce mai mulți oameni să-și pregătească singuri laptele vegetal. O alternativă mai puțin cunoscută de lapte vegetal, dar extrem de sănătoasă și simplu de preparat acasă, este laptele din semințe de dovleac. Acest lapte are o consistență cremoasă și un gust neutru, cu o aromă plăcută de nuci. Servit rece, laptele de dovleac este revigorant, dar este bun de folosit și la cerealele de la micul dejun, cafea, smoothie-uri sau deserturi.
TIMP DE PREPARARE 15 minute
PORȚII 0,7/1,3 L
TIP REȚETĂ Băuturi
DIFICULTATE Scăzută
PRINTEAZĂ REȚETA
Ingrediente lapte de dovleac:
- 1 cană semințe de dovleac (hidratate în apă cel puțin 3 ore)
- 700 ml apă (sau, după preferință, până la 1,3 L)
- 50 g zahăr brut (sau orice alt îndulcitor natural)
- un praf de sare
Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!
Semințe de dovleac
Zahăr
Mod de preparare:
- Pune toate ingredientele într-un blender și mixează până obții o compoziție omogenă și lăptoasă.
- Dacă vrei o compoziție mai lichidă, poți să adaugi mai multă apă, în funcție de cât de cremos vrei să fie laptele.
- Lichidul obținut se strecoară printr-un sac special (unul din tifon sau o pânză curată, de pildă).
- Poți consuma laptele de dovleac imediat sau îl poți păstra la frigider pentru maximum 3-4 zile.
Știai că?
- Pline de nutrienți, semințele de dovleac sunt benefice sănătății inimii sau reglării/ajustării nivelului de zahăr din sânge.
- Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți și în vitaminele E, reprezentând o importantă sursă naturală de magneziu.
- Alergia la semințele de dovleac este rară, iar acestea pot fi integrate cu ușurință în orice dietă, în smoothie-uri, salate, combinate cu lapte sau iaurt, drept gustare sau prin consumul laptelui de dovleac.
Sumar
Denumire Reteta
Lapte de dovleac
Autor
Daniela Dan
Publicat la
Timp preparare
Multumesc ca existați! Folosesc f mult(punându-le în practica) retetele vegan, propuse de d-voastră. Mi-am schimbat stilul de alimentație acum 6 ani, după operația de mastectomie.Sarbatori linistite, senine și sănătoase!
Vă mulțumim din suflet pentru cuvintele frumoase, astfel de mesaje ne motivează să continuăm! Sărbători minunate și multă, multă sănătate!
Cind se bea acest lapte și de cite ori pe zi
Bună ziua,
Această băutură vegetală obținută din semințe de dovleac se poate consuma dimineața cu cereale integrale, în smoothie, în diferite preparate culinare dulci și sărate sau ca atare oricând pe parcursul zilei.