Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   25 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Cină

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 45 g quinoa (nefiartă)
• 60 g pătrunjel (tocat fin)
• 2 linguri de frunze de mentă (tocate mărunt)
• 1 tulpină de ceapă verde (tocată mărunt)
• 1 roșie (medie, tăiată mărunt)
• 7 ml ulei de măsline extravirgin
• 30 ml suc de lămâie
• Sare și piper negru (după gust)

Mod de preparare:

1. Fierbe quinoa conform indicațiilor de pe ambalaj și las-o deoparte să se răcească.
2. După ce s-a răcit, combină quinoa cu restul ingredientelor într-un castron mare.

Poftă bună!

Observații:

• Se păstrează la frigider într-un recipient etanș până la patru zile.
• Poți înlocui quinoa cu bulgur, orez, semințe de cânepă sau linte.

Sumar

Denumire Reteta

Quinoa Tabbouleh

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-24

Timp preparare

25M