Salată de primăvară cu semințe

Timp citire:

Salată de primăvară cu semințe

Acum că a venit primăvara, ne bucurăm că o să vedem verde și afară, nu numai în farfurie. Și ce mod mai bun de a sărbători acest lucru decât cu o salată de primăvară? Doar imaginați-vă cum ar fi să stați în grădină sau pe balcon să priviți natura în timp ce vă delectați cu această salată… Sună minunat, nu? Așa că mai bine nu ne mai lungim cu vorba și să trecem direct la treabă!

TIMP DE PREPARARE   15-20 minute 

PORȚII  3-4

TIP REȚETĂ  Salate

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Print Friendly, PDF & Email


Ingrediente salată:

  • 2 pungi salată sau ½ salată verde (salatele la pungă nu mai trebuie spălate, dacă luați o căpățână proaspătă, spălați-o bine în prealabil)
  • 1 sfert de rodie
  • 1 lingură semințe susan albe
  • 1 lingură semințe susan negre
  • 1 lingură semințe dovleac
  • ¼ cană dressing sau după gust

Ingrediente dressing:

  • ½ cană suc lămâie
  • ½ cană ulei măsline
  • 1 linguriță sare
  • 2 căței usturoi zdrobiți
  • 1 praf piper, proaspăt măcinat

Pune toate ingredientele într-un borcan, apoi agită borcanul foarte bine timp de un minut.

Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!

Seminte de dovleac

seminte-de-dovleac-100g

  Mod de preparare:

  • Într-o tigaie rumenește ușor semințele, fără sare sau grăsime (folosește un capac fiindcă semințele vor dori să „evadeze”).
  • Dacă folosești salată creață, nu uita să o speli bine, să o scurgi, ștergi și să o rupi cu mâna, bucățele. Pune apoi salata într-un vas mare și adaugă peste ea dressingul, semințele rumenite și semințele de rodie. Amestecă foarte bine și apoi e gata de consumat!

  Știai că?

  • Susanul este originar din India și era cultivat de popoarele orientale pentru a realiza din el ulei.
  • Semințele de susan, indiferent de culoarea acestora, sunt sursă de calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan, cupru, potasiu, zinc..
  • Datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase semințele de susan sunt benefice sistemului nervos.
  • Susanul are cantități dominante de lignani, sesamine și sesamolin, care au un efect pozitiv asupra nivelurilor de lipide și colesterol prezente în ser și funcționarea corectă a ficatului.
  • Deoarece are proprietăți antibacteriene medicii stomatologici recomandă clătirea cavității bucale cu ulei de susan.
  • Semințele de dovleac îți pot îmbunătăți calitatea somnului, întrucât sunt sursă de magneziu, iar magneziul este implicat în  reglarea normală a somnului.
Daniela Dan
Pasiunea pentru bucătăria vegană a început din dorința de a-și hrăni sănătos familia. Treptat, după o serie de cursuri de formare și multe ore petrecute în bucătărie, pasiunea a evoluat spre profesie. Chef Daniela iubește să combine gusturi, culori, arome și texturi. Dacă ai dileme legată de rețete, gust, asocieri culinare, forme de prezentare, Daniela este omul potrivit căruia să îi ceri o opinie. Și garantat ți-o va da abia după ce o va fi testat în bucătăria proprie, unde zilnic se întâmplă multă magie.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu mai satisfac...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în...

Articole din aceeasi categorie

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un...