Observatii reteta Smoothie de pere

• Daca vrei un smoothie si mai verde, poti inlocui morcovii cu 2 castraveti.

• Pentru un gust diferit, elimina telina si morcovii si inlocuieste-i cu kiwi, banane sau capsune.

• Poti inlocui semintele de chia cu seminte de canepa sau de in, pentru a mari cantitatea de proteine si grasimi sanatoase din aceasta bautura.

  Stiai ca?

• Perele sunt bogate in antioxidanti (vitaminele C si K), flavonoide, fibre (un fruct mediu ca marime contine 6 g de fibre, adica in jur de 24% din doza zilnica recomandata pentru femeile sub 50 de ani), dar 0 colesterol?

• Consumul de pere poate contribui la slabire si reduce riscul de cancer, hipertensiune, diabet si boli cardiace, inflamatie a colonului, daca face parte dintr-o alimentatie echilibrata?

• Perele contin in proportie de 84% apa, deci te fost ajuta sa iti detoxifiezi organismul de toxine?

• In intreaga lume exista peste 3.000 de soiuri de pere, care sunt diferite ca marime, forma, aspect, dulceata si consistenta?

• O para medie (178 g) are doar 101 kcal, 27 g de carbohidrati, 0 g de grasimi si 1 g de proteine? In plus, contine 12% din doza zilnica recomandata de Vitamina C, 10% din doza zilnica recomandata de Vitamina K, 6% din doza zilnica recomandata de potasiu si cantitati mai mici de calciu, fier, magneziu si vitaminelele B3, B6 si B9.

• Perele, mai ales cele cu coaja rosie, contin carotenoide, flavonoli si antocianine?

• Perele nu se coc in copac? Dupa culegere, lasa-le la copt intr-un loc insorit si calduros, timp de cateva zile sau pana cand devin moi in partea superioara. Daca le bagi la frigider, poti opri procesul de coacere.

• Semintele de chia sunt o sursa excelenta de fibre, proteine, acizi grasi esentiali (Omega-3 şi Omega-6), antioxidanti, vitamine si minerale, dand energie consumatorului si inhibandu-i apetitul (contin fibre care absorb cantitati mari de apa si se extind in stomac, ducand la micsorarea senzatiei de foame, in timp ce proteinele din compozitie ajuta digestia, in ansamblul ei)?