curmale fără sâmburi
200g

Curmalele sunt fructe cu importante beneficii pentru organism datorita numeroaselor minerale pe care le contin: calciu, magneziu, zinc, fier, seleniu, potasiu. Curmalele nu au grasimi, ceea ce le recomanda persoanelor cu un colesterol ridicat. Au un continut ridicat in proteine si fibre. Contin Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K. Pot fi consumate crude sau uscate, simple ori in numeroase retete. Le mai putem intalni si sub forma de sirop, otet sau vin de curmale.

Curmalele se pot consuma in diferite modalitati, de la fructele in stare proaspata si pana la cele uscate, sub forma de sirop sau vin. In forma uscata se mananca pe post de gustare sau, taiate marunt, se vor adauga in dulciuri (de la biscuiti, briose, budinci sau torturi) sau in preparate sarate, gen cuscus sau orez.

Curmalele aduc organismului uman foarte mari beneficii, asa cum vom vedea imediat. Vom enumera mai intai cateva dintre aceste beneficii, iar pe cel mai importante le vom discuta pe larg.

• Au capacitatea de energizare, datorita zaharurilor naturale pe care le contin.
• Combat anemia, datorita faptului ca in compozitia lor gasim un element importat: fierul.
• Sunt indicate femeilor insarcinate sau care alapteaza, intrucat intaresc musculatura peretilor uterului si adauga nutrienti importanti laptelui matern.
• Contin fibre, ceea ce inseamna pentru cel care le consuma o mai buna digestie.
• Contin antioxidanti care ajuta la intarirea sistemului imunitar si scad riscul de cancer.
• Reduc riscul de atac cerebral, sprijinind sistemul circulator.
• Au in compozitie fluor, care ne protejeaza dantura de atacul cariilor dentare.
• Reduc constipatia, mai ales daca sunt consumate inainte de culcare, alaturi de o cana de ceai cald sau lapte vegetal.