Cine a inventat pastele vegetale tartinabile – cunoscute și drept pateuri – bine a făcut. Pastele vegetale sunt foarte gustoase, au proprietăţi benefice pentru sănătate, sunt uşor de combinat şi de consumat la orice masă, în orice moment al zilei. Atunci când foamea bate răbdarea, poţi să consumi paste vegetale simple, pe pâine, cu ceva lângă (brânză tofu, măsline, verdeţuri sau legume proaspete). Sau, dacă timpul nu te presează, le poţi folosi în preparate ușor prelucrate. Cu alte cuvinte, dacă le ai în cămară sau în frigider, eşti salvat, că poţi face rapid fel de fel de combinaţii – idei doar să ai, iar dacă nu ai, îți dăm noi :).

Chef Daniela Dan, specializată în bucătăria vegană și vegetariană, ne dă două idei de reţete care integrează pateurile vegetale tartinabile Sano Vita. Tot ce rămâne de făcut e să îți alegi varianta preferată (linte roşie: clasic, ardei roşu sau ardei picant sau bob – cu roşii şi ceapă, cu ardei şi tarhon), să treci la treabă și apoi să te bucuri de gust.

RETEŢA 1: WRAP VEGETARIAN

TIMP DE PREPARARE   20 minute

PORȚII   1

TIP REȚETĂ   Aperitiv

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

  Ingrediente pentru wrap vegetarian cu pateuri vegetale

• 1 lipie libaneză
• ½ pateu Sano Vita la alegere (simplă sugestie: merge de minune pateul cu linte roşie şi ardei picant)
• O mână de salată verde şi rucola
• 2 linguri rosii tocate cuburi medii
• 3 felii ardei verde
• 2 linguri varză roşie
• Jumătate avocado copt
• ½ lingură suc lamaie
• 2 şnitele de soia (idee de reţetă de sniţele crocante)
• 1 lingură de busuioc uscat
• 1 lingură de amestec de legume cu sare
• ½ linguriţă usturoi granulat
• 1 ½ lingură de smântână vegetală[ (sau de caju – găseşti aici reţetă)

Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!

Pateu din linte roșie cu ardei picant

Vezi detalii produs

Amestec de legume

Vezi detalii produs

  Mod de preparare wrap vegetarian

• Şniţelul de soia se fierbe în apă cu busuioc şi amestecul de legume, pentru 15-20 minute.
• Se scurge de apă, presând şniţelul între mâini. Se presară peste el usturoi granulat.
• În timp ce fierbe șnițelul, se spală bine toate ingredientele, apoi se taie.
• Se unge lipia cu pasta Sano Vita, urmată de salată verde, rosii, ardei, varză, smântână vegetală, avocado, şnitelul de soia şi sucul de lamaie.
• Se împătureşte cu grijă şi se serveşte imediat.

• REŢETA 2 – SANDWICH CU PATEURI VEGETALE

TIMP DE PREPARARE   15 minute

PORȚII   2-3

TIP REȚETĂ   Aperitiv

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

---

  Ingrediente pentru sandwich vegetal

• 6 felii de pâine integrală
• 1 pateu linte roșie cu ardei Sano Vita
• 1 roșie, tăiată felii
• 1 ardei kapia
• ½ ardei verde
• 1 castravete
• ½ cană varză roșie, tăiată fâșii subțiri
• ½ cană morcov, tăiat felii subțiri
• 1-2 bucăți tofu marinat (rețetă aici)
• ½ cană spanac proaspăt

  Mod de preparare sandwich vegetal

• Legumele se spală, se șterg și se taie după preferință.
• Pâinea se unge cu pateu de linte cu ardei, urmând să punem spanac , ardei verde și roșu, bucăți de morcov, varză, roșie, castravete și tofu marinat.
• Se consumă imediat. Poftă bună!

  Știai că?

• Pastele tartinabile Sano Vita sunt bogate în proteine de calitate, vitamine din complexul B şi fibre vegetale. Au fost realizate în colaborare cu Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi, fiind supuse rigorilor şi standardelor de calitate ştiinţifice.
• Ingredientele atent selecţionate contribuie la prevenirea problemelor cronice de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare şi obezitatea.
• Bobul (sau Vicia faba) este o leguminoasă aproape uitată în România. Proprietățile nutriționale o califică însă pe podiumul alimentelor de origine vegetală bogate în proteine (20-40%), carbohidrați (51%-68%), acid folic, vitamina B3, fibre alimentare, minerale.
• Întreaga gamă de paste tarinabile a primit medalia de aur la Salonul Internaţional de Invenţii de la Geneva, în 2017.