Smoothie-ul este, prin definiție, un energizant versatil și hrănitor. Poate fi alegerea cea mai potrivită pentru un start de zi în forță sau un boost de energie, alegând pentru compoziția sa – bineînțeles – ingrediente bogate în nutrienți. Iar pentru că în perioada aceasta este foarte important să te hidratezi cât mai mult și să consumi fructe și legume bogate în vitamine, ți-am pregătit o rețetă de smoothie cu quinoa și căpșuni – o combinație pe cât de gustoasă, pe-atât de sănătoasă.

TIMP DE PREPARARE   5 minute 

PORȚII  2

TIP REȚETĂ Băuturi

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente:

• • ½ cană quinoa simplă fiartă
  • 1 cană căpșuni/zmeură (de preferință proaspete)
  • 1 cană băutură de migdale (sau orice altă băutură vegetală preferați)
  • ½ până la 1 cană cuburi de gheață sau apă rece
  • 1-2 linguri de zahăr brun (dacă este necesar)
  • Un praf de sare de mare

Mod de preparare:

Pentru a pregăti smoothie-ul, pune totul într-un robot de bucătărie și amestecă ingredientele până când compoziția este foarte omogenă. Dacă vei utiliza căpșuni congelate, poate fi necesar să adaugi puțin mai mult lichid.

*Notă: În funcție de dulceața căpșunilor, poate dorești să adaugi 1 sau 2 linguri de zahăr brun sau 2-4 curmale.

Această rețetă nu va avea o textură atât de bună dacă folosești un blender obișnuit. Este necesar un robot de mare putere pentru a crea o textură netedă și cremoasă.

Știai că?

• Există cercetări care au arătat faptul că un consum moderat de căpșuni este de ajutor pentru cei care suferă de diabet, datorită conținutului de polifenoli care contribuie la echilibrarea zahărului din sânge.
• Căpșunile au propriul lor muzeu în Belgia, unde doritorii pot cumpăra diverse bunătățuri făcute din căpșuni, de la gem până la bere.
• Quinoa este mai bogată în fibre decât majoritatea cerealelor și nu conține gluten, cee ace o face alegerea perfecta pentru cei cu intoleranță la gluten.
• Este recomandabil ca boabele de quinoa să fie clătite foarte bine cu apă înainte să fie gătite, deorece acest proces îndepărtează gustul ușor amărui al boabelor.

Sumar

Denumire Reteta

Smoothie cu capsuni si quinoa

Autor

Daniela Dan

Publicat la

2022-10-11

Timp preparare

5M