SOIA BOABE 1 KG

Descopera boabele de soia SanoVita, un produs non-GMO, ideal pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Soia este o leguminoasa bogata in proteine complete, fibre, vitamine si minerale. Satioasa, gustoasa si plina de nutrienti, este un aliment de nelipsit in dieta veganilor si a vegetarienilor, in perioada postului si nu numai. 

Boabele de soia sunt cea mai naturala forma de a consuma soia, deoarece nu au suferit nici un fel de procesare. Este un produs de calitatea II, astfel ca poate contine bucati vegetale de planta sau boabe sparte, insa gustul si proprietatile nutritive raman nealterate. Este important sa alegi varianta de soia nemodificata genetic pentru a beneficia de toate calitatile acestei plante.

Beneficii si proprietati pentru sanatate si nutritie

• Bogata in proteine vegetale complete, esentiale pentru dezvoltarea si repararea tesuturilor.
• Continut ridicat de fibre, care ajuta la imbunatatirea digestiei si la mentinerea senzatiei de satietate.
• Sursa excelenta de vitamine si minerale, inclusiv fier, calciu si magneziu.
• Contribuie la reducerea colesterolului si la mentinerea sanatatii inimii.
• Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, fiind benefica pentru diabetici.
• Sprijina sanatatea oaselor datorita continutului de calciu si magneziu.
• Poate contribui la gestionarea greutatii corporale prin inhibarea apetitului.

Pentru mai multe detalii despre proprietatile acestui aliment bogat in nutrienti, citeste ghidul nostru despre beneficiile soiei.

Contraindicatii 

Soia poate aduce beneficii pentru sănătate, dar există și anumite situații în care consumul acesteia trebuie sa fie moderat sau chiar evitat.

• Poate declansa alergie la soia.
• Poate produce balonare, gaze sau disconfort abdominal in special la persoanele cu sensibilitate intestinala, cum ar fi sindromul colonului iritabil.
• Contine anumiti compusi care pot interactiona cu functia tiroidiana, astfel ca pot determina hipotiroidism.
• Pot interactiona cu diferite medicamente precum cele pentru cancer pentru cancer la san, anticoagulantele sau contraceptivele.
• Contine substante asemanatoare cu estrogenul, ceea ce poate influenta nivelurile hormonale.
• Este contraindicata in alimentatia copiilor si a sugarilor deoarece pot afecta dezvoltarea hormonala si aportul de nutrienti esentiali.

Instructiuni de folosire si preparare

Exista mai multe moduri in care poti folosi boabele de soia:

• Inmuiate si ulterior fierte, asemenea boabelor de fasole.
• Macinate si folosite sub forma de faina pentru copt.
• Fermentate cu ajutorul unei culturi de fermentare, cum ar fi sos de soia nepasteurizat, pasta miso, ferment pentru natto sau tempeh.
• Exista si boabe de soia nedecorticate special folosite pentru germinat, care pot fi folosite in salate.

De asemenea, soia se gaseste si sub forma de ulei.

Retete

Soi este extrem de versatila si poate fi integrata in numeroase preparate, de la supe sau tocane, la salate, chiftele, droburi sau pateuri, adaugand astfel un plus de proteine si fibre in dieta ta. 

Descopera retetele cu soia de pe blogul SanoVita pentru idei de mancaruri pline de nutrienti pentru tine si cei dragi.