Buddha bowl cu fulgi crocanți de hriscă

TIMP PREPARARE  5 min  

PORTII 1

TIP RETETA Prânz/cină

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Un bol fresh și echilibrat, ideal pentru o masă rapidă și hrănitoare. Fulgii crocanți de hrișcă aduc textură și energie, năutul oferă proteine vegetale, iar avocado-ul cremos leagă totul într-un preparat simplu, nutritiv și colorat.

Ingrediente:

3–4 linguri fulgi crocanți de hrișcă

o mână de salată (spanac baby / rucola / mix salată)

1/2 avocado

100 g năut fiert (aproximativ 3 linguri)

1/2 morcov ras fin

1 linguriță semințe de susan

Dressing

1 lingură ulei de măsline

1/2 linguriță zeamă de lămâie

1/2 lingură oțet balsamic

Sare de Himalaya iodată, după gust

Piper, după gust

Mod de preparare:

Pune frunzele de salată la bază într-un bol.

Adaugă peste ei fulgii crocanți de hrișcă, morcovul ras, năutul scurs și avocado-ul tăiat felii sau cuburi. Presară semințele de susan deasupra pentru un plus de textură.

Prepară dressingul rapid din ulei, lămâie, oțet balsamic, sare și piper, apoi toarnă peste bol chiar înainte de servire.

Servește ca masă principală sau gustare sățioasă — crocantă, proaspătă și echilibrată.

Poftă bună!