Acasă Retete Deserturi Budincă din Chia

Budincă din Chia

0
Budincă din Chia

Ai văzut-o cu siguranță la magazine în secțiunea refrigerate lângă iaurturi sau smoothieuri. Deși arată ca un terci de ovăz, budinca din chia are un gust cu totul altfel. Un desert gustos, cu un aport de energie ridicat și ușor de făcut – iar cea făcută acasă e și mai bună! Ce ți-ai mai putea dori?

 

TIMP DE PREPARARE   15 minute 

PORȚII  2-3

TIP REȚETĂ  Desert

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Print Friendly, PDF & Email


Ingrediente:

 

Mod de preparare:

  • Pune semințele de chia la hidratat, asigurându-te că semințele sunt complet acoperite cu apă. Lasă la înmuiat timp de 1-2 ore sau peste noapte.
  • Odată ce semințele de chia s-au înmuiat, adaugă și restul de ingrediente. Stabilește consistența și cât de dulce să fie budinca, adăugând îndulcitor după bunul plac.

Sfaturi și recomandări:

  • Caju și nucile sunt o combinație plăcută în această budincă, dar poți folosi orice nucă.
  • Cantitatea de băutură vegetală din orez pe care o vei folosi va da consistența finală pe care o dorești.
  • Prin înmuierea semințelor de chia peste noapte vei obține și alte beneficii, deoarece timpul lung de înmuiere permite activarea enzimelor și trezirea germenului seminței.
  • Goji se hidratează fie 5 minute în apă fierbinte fie 30 minute în apă rece.

Știai că?

  • Budinca din chia este o sursă bogată de acizi grași omega-3 și oferă o sursă bogată de proteine și vitamine.
  • Semințele de chia au fost principala sursă de hrană a popoarelor aztece si mayașe, de cel puțin 4000 de ani. Ei au fost primii care au descoperit beneficiile uluitoare ale acestor semințe și le consumau crude, măcinate sau sub formă de faină. Mai mult, cuvântul chia provine din limba mayașilor, unde semnifica „putere”.
  • Fibrele solubile conținute de semințe contribuie la scăderea colesterolului total și LDL (colesterolul rău) din sânge.
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Budinca din chia
Autor
Publicat la
Timp preparare
Articolul precedent 14 idei de mic dejun sănătos pentru slăbit
Articolul următor Sos de salată tip Caesar cu caju
Pasiunea pentru bucătăria vegană a început din dorința de a-și hrăni sănătos familia. Treptat, după o serie de cursuri de formare și multe ore petrecute în bucătărie, pasiunea a evoluat spre profesie. Chef Daniela iubește să combine gusturi, culori, arome și texturi. Dacă ai dileme legată de rețete, gust, asocieri culinare, forme de prezentare, Daniela este omul potrivit căruia să îi ceri o opinie. Și garantat ți-o va da abia după ce o va fi testat în bucătăria proprie, unde zilnic se întâmplă multă magie.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.