Smantana vegetala de soia facuta acasa

  Mod de preparare reteta Smantana vegetala de soia

• Punem in blender laptele de soia şi orezul fiert, mixam aproximativ un minut, apoi adaugam jumatate din cantitatea de zeama de lamaie si turnam uleiul putin cate putin, ca la maioneza clasica.

• Daca vrei o smantana vegetala mai acrisoara, adauga si restul de zeama de lamaie, putin cate putin, mixand continuu.

• Cand terminam de adaugat uleiul, am terminat si de facut smantana de soia.

• Daca vrei o culoare mai galbuie, poti sa pui putin sofran sau turmeric.

  Observatii reteta Smantana vegetala de soia

• Ingredientele recomandate de noi sunt suficiente pentru un preparat cremos clasic. Totusi, avantajul acestei retete este faptul ca poti sa stabilesti singura consistenta smantanii tale adaugand mai putin sau mai mult ulei si zeama de lamaie. Daca vrei ca, in loc de smantana de soia, sa faci maioneza vegetala de soia, poti adauga mai mult ulei, pana cand compozitia se ingroasa si tu obtii consistenta dorita.

• Smantana aceasta de post poate fi combinata cu diferite alte ingrediente, pentru a obtine arome diferite, toate delicioase: usturoi, patrunjel, marar.

  Stiai ca?

• Laptele de soia este o bautura vegetala preferata de vegetarieni si de cei care tin post datorita numeroaselor beneficii pentru sanatate? El se obtine prin hidratarea si apoi presarea boabelor de soia.

• Fata de laptele de vaca, laptele de soia contine de 10 ori mai multi acizi grasi sanatosi, prin intermediul carora te va ajuta sa iti scazi colesterolul rau?

• Laptele de soia este o sursa importanta de proteine de origine vegetala si aduce in dieta zilnica o cantitate mult mai mare de fibre decat laptele de vaca? In plus, el contine niste substante numite izoflavone, cu ajutorul carora organismul tau lupta impotriva bolilor cardiovasculare, a osteoporozei si chiar a cancerului?