RețeteFel principalCrispy Tofu Burrito Bowl

Crispy Tofu Burrito Bowl

Rețete
Sabina Constantinescu

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   30 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Prânz

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email

Ingrediente:

  • 95 g orez brun 
  • 225 g tofu natur (fărâmițat)
  • 1 lingură de ulei de avocado
  • 1 linguriță de condimente Taco
  • 1/4 linguriță de sare
  • 3 linguri de tahini
  • 2 linguri de apă
  • 1 lingură de sos picant
  • 15 ml suc de lime
  • 5 frunze de salată Romaine (tocate)
  • 1 avocado (mediu, tăiat felii)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 200ºC și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. Fierbe orezul, după care adaugă tofu, uleiul, condimentele pentru taco și jumătate din sare într-un bol mare. Amestecă bine. 
  3. Transferă în tava de copt și se coace timp de 20-25 de minute.
  4. Între timp, într-un bol mic, combină tahini, apa, sosul picant, sucul de lămâie și restul de sare. Amestecă bine și adaugă mai multă apă dacă este necesar pentru a subția compoziția.
  5. Pune orezul, salata romaine, tofu și avocado în boluri. Stropește cu tahini pe deasupra. Poftă bună!

Observații:

  • Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la trei zile. 

     

Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Crispy Tofu Burrito Bowl
Autor
Publicat la
Timp preparare