One pot Vegan Tomato Alfredo

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase.

TIMP PREPARARE   15 minute

PORTII   2

TIP RETETA   Cină

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente:

• 480 ml băutură de migdale
• 475 ml supă de legume
• 227 g paste de năut (uscate)
• 126 g pesto de roșii uscate
• 60 g de spanac mic (tocat fin)
• 9 g drojdie inactivă

Mod de preparare:

1. Într-o oală, la foc mediu-mare, fierbe băutura de migdale împreună cu supa de legume. 
2. Adaugă pastele și gătește-le la foc mediu timp de 4-6 minute, amestecând frecvent, până când pastele sunt al dente. Acestea vor continua să se gătească în următorii pași.
3. Adaugă pesto de roșii uscate, spanacul și drojdia inactivă. 
4. Gătește încă 1-2 minute sau până când se îngroașă sosul.

Poftă bună!

Sumar

Denumire Reteta

One pot Vegan Tomato Alfredo

Autor

Sabina Constantinescu

Publicat la

2024-01-18

Timp preparare

15M