Cosul tau
Nu mai sunt produse in cosul tau
Tocanita de naut
Acesta reteta de tocanita de naut te va incalzi garantat in serile friguroase, iti va da energie in zilele de post si te va bucura cu aromele ei de fiecare data cand o gatesti! Tocanita de naut are un gust delicios, este plina de proteine vegetale sanatoase si poate inlocui cu succes o mancarica de carne (in zilele cand postesti sau daca te-ai hotarat sa elimini din alimentatie ingredientele de origine animala).
TIMP PREPARARE 50 minute
PORTII 8
TIP RETETA Fel principal
DIFICULTATE Scazuta
PRINTEAZA RETETA
Ingrediente reteta Tocanita de naut
- 300 g naut uscat
- 3-4 rosii mari
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 cepe
- 2 ardei grasi
- 1 morcov
- 1 lingurita cimbru uscat
- sare
- piper
Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!
Mod de preparare reteta Tocanita de naut
- Primul pas in pregatirea acestei retete de tocanita de naut este spalarea nautului uscat si lasarea lui la inmuiat, intr-un vas cu destula apa cat sa il acopere, timp de 8-10 ore (poti face asta peste noapte, iar a doua zi dimineata te poti apuca de treaba).
- Scurge bine nautul si pune-l la fiert intr-o oala, in apa cu sare, timp de 40 de minute; cand s-a patruns bobul bine, scurge-l de apa si lasa-l deoparte.
- Curata de coaja si de samburi legumele (ceapa, morcovul, ardeiul), apoi toaca-le marunt.
- Intr-o tigaie antiaderenta incapatoare, cu peretii inalti, pune la calit (in putina apa si ulei legumele tocate marunt), iar dupa 3 minute adauga rosiile taiate cubulete si nautul fiert.
- Lasa la fiert tocanita de naut, amestecand continuu in ea, pana scade lichidul, apoi adauga cimbrul, sare si piper (dupa gust).
Observatii reteta Tocanita de naut
- Poti adauga deasupra cateva fire de patrunjel proaspat, pentru decor.
- Serveste tocanita de naut calda, cu lipii de casa, cu susan.
Stiai ca?
- Nautul (pe numele lui latinesc, Cicer arietinum) este o leguminoasa din familia Fabaceae?
- Exista naut bej, negru, rosu, verde si maro?
- Nautul este una dintre cele mai vechi leguminoase cultivate de om din istorie, ramasite arheologice de naut vechi de 7.500 de ani fiind descoperite in Orientul Mijlociu?
- Nautul poate fi cumparat uscat (caz in care trebuie lasat la inmuiat, in prealabil, minim 8 ore) sau la conserva (caz in care poate fi consumat direct dupa clatire)?
- Nautul uscat (cum este cel din magazinul online Sano Vita) poate fi depozitat intr-o caserola sau un borcan acoperit de un capac, timp de pana la 12 luni? Cu cat este depozitat mai mult timp, cu atat va avea nevoie de un timp mai lung de fierbere.
- Nautul contine antioxidanti, vitamine (B6, B9 si C), minerale (magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor si zinc) si proteine (deci pot inlocui cu succes carnea, in cazul alimentatiei vegetarienilor si veganilor)? In plus, in naut gasesti fibre, element alimentar important pentru mentinerea unui sistem digestiv sanatos, care pot reduce absorptia colesterolului in sange, pot echilibra glicemia, pot tine foamea la distanta mai mult timp si pot reduce riscul de boli de inima si diabet.
- Nautul fixeaza azotul in sol, putand reechilibra pamantul in care este cultivat? Sistemul lui de radacini adanci joaca un rol important in stabilizarea solului si prevenirea eroziunii, nautul nu are nevoie de ingrasaminte si de apa, iar frunzele lui contin un insecticid natural, care tine daunatorii la distanta.
Sumar
Denumire Reteta
Tocanita de naut
Autor
Sano Vita
Publicat la
Timp preparare
Rating
Based on 75 Review(s)
Foarte bun, azi am facut
Astazi am gatit-o si eu si mi-a iesit minunat! Multumesc pentru reteta si recomand tuturor
Bună ziua, spuneti-mi,va rog, năutul când se adaugă? Nu este menționat sau nu am găsit eu informația aceasta. ..Mulțumesc anticipat și. ..numai bine!
Gaaaataaaa, am recitit și am găsit 😊
O reteta delicioasa si usor de pregatit. Multumim pentru retete!
Foarte buna. Eu n am avut ardei proaspăt ca e iarna și am folosit ardei copt din congelator mărunțit și am pus extra 2 sau 3 linguri de pasta de ardei facuta in casa. Minunata. Si extra pasta de tomate tot din gradina.
Minunata și cu ardei copti în loc de proaspăt tăiat fâșii și aruncat la final și sos tomat à la moi.
Uau! O rețetă simplă. Eu fac din jumătatea cantității de năut, o pastă. Pasta obținută, o adaug peste sosul de roșii cu boabele de năut. La final consistența e alta, dar nouă ne place.
Bună ziua,
Este o interpretare interesantă a rețetei și cu siguranță este la fel de delicioasă, având o cremozitate mai mare preparatul dumneavoastră.
Ne bucurăm că năutul este unul din alimentele pe care le consumați, acesta fiind sănătos și aducând organismului foarte multe beneficii.