LINTE VERDE ÎNTREAGĂ 500 G

Descopera lintea verde SanoVita, un produs de post, netratat termic si non-GMO, ideal pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Aceasta leguminoasa usor de gatit este bogata in vitamine din grupul B si minerale esentiale precum fier, zinc, cupru, potasiu, seleniu, magneziu si fosfor. Este cunoscuta in special pentru aportul mare de proteine, iar asociata cu orez, devine o sursa excelenta de proteine complete in special in alimentatia veganilor si a vegetarienilor, precum si pentru perioadele de post. Pentru o digestie mai buna si o crestere a biodisponibilitatii proteinelor, este recomandat sa hidratati lintea inainte de a o gati. 

Beneficii si proprietati pentru sanatate si nutritie

• Sursa excelenta de proteine vegetale, fara grasimi saturate sau colesterol.
• Contribuie la reducerea riscului de afectiuni cardiovasculare datorita continutului de folat, magneziu si fibre.
• Protejeaza impotriva radicalilor liberi datorita antioxidantilor.
• Sustine sanatatea sistemului digestiv prin continutul bogat de fibre, reducand constipatia.
• Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange si la scaderea colesterolului.
• Combate anemia datorita continutului de fier.
• Furnizeaza energie pe termen lung datorita carbohidratilor cu eliberare lenta.
• Poate fi integrata cu succes in regimurile de slabire, datorita continutului de fibre care sporesc senzatia de satietate si a numarului redus de calorii.

Citeste in detaliu despre aceste beneficii in ghidul nostru despre linte.

Instructiuni de preparare

Lintea verde se gateste similar cu boabele de fasole:

• Se lasa la in apa la hidratat timp de aproximativ 8 ore pentru o digestie mai buna si o crestere a biodisponibilitatii proteinelor.
• Apoi se fierbe timp de aproximativ 45 de minute, pana cand boabele devin moi.

Retete

Lintea verde are un gust usor piperat, cu atat mai intens cu cat nuanta de verde a boabelor este mai inchisa. Poate fi integrata in meniurile tale zilnice in nenumarate feluri, de la supe si supe creme, la tocanita, chiftele, salate reci, piureuri, placinte sau pateuri vegetale. 

Descopera versatilitatea acestui aliment bogat in nutrienti cu retetele cu linte pregatite de chefii SanoVita.