In anul care se incheie, oamenii de stiinta au publicat noi studii legate de alimentatie, menite sa clarifice anumite intrebari-cheie din domeniul stiintei nutritionale. Domeniu care este adesea plin de sfaturi contradictorii, explicatii confuze si studii deficitare (prost executate sau platite de companii din domeniul studiat). In ultimele 12 luni, ne-am lamurit – de exemplu – care este adevarul...

Varsta de 40 de ani este, pentru multi dintre noi, un prag psihologic puternic: femeile se pot simti batrane brusc, constatand ca nu mai scapa atat de usor de kilogramele in plus si avand senzatia ca s-au umplut de riduri si de fire albe; barbatii pot trece printr-o criza a varstei mijlocii, care ii determina sa isi reevalueze viata....

In ultimii 40 de ani, americanii s-au lasat convinsi sa inlocuiasca grasimea saturata de origine animala (untul, untura) cu uleiuri vegetale care protejeaza inima. Dar ce a rezultat a fost o intelegere faustiana, pentru ca pe piata din SUA au fost promovate margarina si uleiurile procesate industrial (vegetale, partial hidrogenate), care numai sanatoase nu sunt, dezvaluie cartea „The Longevity...

Ieri a inceput Postul Craciunului, primul din anul bisericesc si ultimul din anul laic: cine alege sa il respecte, va posti pana pe 24 decembrie inclusiv. Introdus in crestinism in anul 325, la Consiliul de la Niceea (sub forma a 40 de zile de pregatire spirituala, inainte de Paste), postul este o perioada de auto-discliplina menita sa purifice credinciosul...

Prima lingurita de piure de legume data de un parinte copilasului sau, cand incepe diversificarea, inseamna dragoste. Masa intinsa pentru intreaga familie si incoronata de un tort facut in casa, la aniversarea a 18 ani, inseamna comunitate. Gustarile impartite de colegii de scoala, in pauza dintre ore, inseamna bucurie. Pentru orice copil din lumea asta, mancarea inseamna viata si...

Etichetele de pe produsele alimentare cumparate din comert nu sunt ceva ce trebuie verificat doar in timpul postului, doar de catre persoanele care au alergie la gluten sau care aleg sa consume doar produse de origine vegetala. Lista de ingrediente te poate ajuta sa limitezi cantitatea de grasimi si colesterol, zahar adaugat sau sare din alimentatia ta zilnica, te...

Suntem inconjurati de diete noi, la moda, sfaturi si secrete „inovatoare” de a-ti normaliza miraculos rezultatele analizelor si mituri culinare cu traditie, de aceea este uneori greu sa discerni adevarul de povestile babesti. De aceea am hotarat sa adunam laolalta 10 mituri alimentare comune, pe care sigur le-ai auzit si tu de-a lungul timpului si pe care le daramam...

Un consum prea mare de zahar are consecinte negative asupra sanatatii, expertii in nutritie explicand oricui intreaba ca eliminarea zaharului rafinat din alimentatie ne face mai alerti in timpul zilei, ne ajuta sa ne pastram concentrarea si sa nu ni se faca foame atat de des. Auzi peste tot avertismente legate de consumul dulciurilor in exces, stii ca acestea...

In articolul nostru despre diabetul de tip 2 ti-am explicat ce trebuie sa introduci in alimentatia ta si ce trebuie sa elimini la fiecare masa, mentionand ca diabetul zaharat este, in general, diagnosticat la maturitate, cauzele lui fiind obezitatea si stilul de viata sedentar. Greutatea in exces apare pe fondul unei alimentatii nesanatoase (bogate in grasimi saturate, carbohidrati rafinati...

Polifenolii sunt un tip de compusi vegetali care ofera diverse beneficii sanatatii umane, de la o digestie mai buna si un creier mai activ, pana la protectie impotriva bolilor de inima, diabetului de tip 2 si anumitor tipuri de cancer. Mai toata lumea a auzit ca ceaiul, vinul si ciocolata neagra contin polifenoli, dar in acest articol iti oferim...

În agitația vieții moderne, unde ritmul alert și obiceiurile alimentare nesănătoase pot pune presiune asupra sistemului nostru metabolic, prioritizarea glicemiei devine esențială pentru menținerea sănătății optime.  În acest articol, am realizat o listă cu cele mai eficiente metode prin care îți poți reduce nivelul glicemiei natural, precum și cu cele mai bune alimente care scad glicemia. De ce să-ți ții glicemia...

A cumpara produse alimentare in cantitati mari este o modalitate excelenta de a-ti umple camara si congelatorul, reducand costurile (mai toate sunt mai ieftine agro) si numarul de ambalaje aruncate (deci protejezi mediul inconjurator), prin urmare cand le gasesti la oferta in supermarket sau in piete merita sa profiti. Pentru a sti exact cum sa aplici acest obicei economicos...