Budincă de ciocolată cu chia

• 65 g semințe de chia
• 240 ml băutură de nucă de cocos în conservă (cu toată grăsimea)
• 4 g turmeric (măcinat)
• 15 g sirop de arțar (împărțit)
• 150 g produs fermentat pe bază de nucă de cocos neîndulcit
• 10 g pudră de roșcove

Mod de preparare

1. Amestecă semințele de chia, băutura de cocos, turmericul și jumătate din siropul de arțar;
2. Pune în frigider timp de 30 de minute pentru a se întări. Poți pregăti această parte a rețetei de seara;
3. Amestecă produsul fermentat pe bază de nucă de cocos cu pudra de roșcove și cu restul siropului de arțar;
4. Pune budinca de chia și amestecul de mai sus în straturi în borcane, pahare sau boluri;

Observatii:

• Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la 4 zile.
• Topping-uri suplimentare: semințe de cânepă și/sau nuci și semințe tocate.