Budincă de cușcuș cu papaya

Timp citire:

06Budincă de cușcuș cu papaya

Te-ai gândit vreodată să prepari cușcuș ca desert? În combinație cu deliciosul lapte de cocos și cu fructele uscate sau confiate preferate poți obține o budincă neașteptat de gustoasă. Toată familia se va bucura de proprietățile cușcușului într-un desert exotic și, în același timp, sănătos, plin de vitamine și de alți nutrienți.

TIMP DE PREPARARE   50 minute 

PORȚII  6

TIP REȚETĂ  Desert/Mic Dejun/ Gustare

DIFICULTATE   Scăzută

PRINTEAZĂ REȚETA

Print Friendly, PDF & Email


Ingrediente:

Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!

Cușcuș

cus-cus-200g

Lapte vegetal de cocos

  Mod de preparare:

  • Într-o cană, se amestecă făina de in cu 5 linguri apă fiartă pentru 5 minute. Se va forma un gel.
  • Într-un bol, se amestecă cușcușul împreună cu restul ingredientelor uscate.
  • Laptele de cocos se pune pe foc împreună cu zahărul, iar când începe să fiarbă, se ia vasul de pe foc și se toarnă peste cous-cous, amestecând bine. Se lăsă vasul acoperit timp de 10 minute ca să se umfle cous-cous-ul.
  • Compoziția se toarnă într-un vas de sticlă termorezistentă, uns cu puțin ulei.
  • Se pune în cuptor la temperatura 180 °C timp de 25-30 minute.

  Știai că?

  • Deși cușcușul arată ca un bob cerealier, din punct de vedere tehnic este o pastă – este obținut din făină de grâu dur, amestecată cu apă.
  • Există trei tipuri diferite de cușcuș: marocan, care este cel mai mic, cușcuș israelian sau perlat, cam de mărimea boabelor de piper și cel libanez, cel mai mare dintre cei trei.
  • Cușcușul conține în principal carbohidrați, deoarece este fabricat din grâu, dar conține, de asemenea, niveluri destul de bune de proteine și fibre, cu foarte puține grăsimi.
  • Din punct de vedere nutrițional, cușcușul conține calciu, magneziu, fier și zinc, precum și unele dintre vitaminele B și vitamina E.
  • Papaya este indicată pentru sănătatea ochilor, întrucât conține vitamina C și betacaroten, doi antioxidanți care îmbunătățesc vederea.
  • Papaya conține mai multe enzime unice de digestie a proteinelor, inclusiv papaină și chimopapaină, care reduc inflamațiile din corp și îl stimulează să vindece arsurile. În plus, antioxidanții, vitamina C și betacarotenul, sunt, de asemenea, esențiali în reducerea inflamațiilor din corp.
Daniela Dan
Pasiunea pentru bucătăria vegană a început din dorința de a-și hrăni sănătos familia. Treptat, după o serie de cursuri de formare și multe ore petrecute în bucătărie, pasiunea a evoluat spre profesie. Chef Daniela iubește să combine gusturi, culori, arome și texturi. Dacă ai dileme legată de rețete, gust, asocieri culinare, forme de prezentare, Daniela este omul potrivit căruia să îi ceri o opinie. Și garantat ți-o va da abia după ce o va fi testat în bucătăria proprie, unde zilnic se întâmplă multă magie.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole similare

spot_img

Postari recente

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu mai satisfac...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în...

Articole din aceeasi categorie

Cum să dai un gust și mai bun legumelor

Legumele, deși sunt supereroii alimentației, nu sunt plăcute de toată lumea. De cele mai multe ori sunt evitate fie pentru că nu...

Ghidul fructelor uscate

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin...

Cum convingem micii mofturoși să mănânce sănătos?

Mulți părinți cunosc scenariul: bucătăria este frontul, copiii sunt soldații, iar legumele sunt inamicii. Este posibil să fi trecut și tu printr-un...