TIMP PREPARARE 60 min   PORȚII 3 TIP REȚETĂ Prânz DIFICULTATE Medie PRINTEAZĂ REȚETA Par a avea mai multe etape, dar sunt surprinzător de ușor de făcut: fierbi quinoa, rumenești curcanul cu condimente, formezi bile și le panezi. Rezultatul merită: chiftele crocante la exterior, suculente în interior și cremoase datorită brânzei maturate. Se păstrează excelent la frigider și sunt la fel de bune...

TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 1 TIP RETETA Prânz/cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Un bol fresh și echilibrat, ideal pentru o masă rapidă și hrănitoare. Fulgii crocanți de hrișcă aduc textură și energie, năutul oferă proteine vegetale, iar avocado-ul cremos leagă totul într-un preparat simplu, nutritiv și colorat. Ingrediente: 3–4 linguri fulgi crocanți de hrișcă o mână de salată (spanac baby / rucola...

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/ Cină DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Salata mexicană cu fulgi de grâu cu tărâțe este o opțiune rapidă, sănătoasă și plină de proteine și fibre. Fulgii de grâu adaugă consistență și textură crocantă, iar porumbul și fasolea roșie oferă prospețime și savoare. Ceapa roșie și mărarul completează aromele, rezultând o salată simplă și gustoasă,...

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/ Cină DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Salata mediteraneană cu fulgi de secară este ușoară, plină de prospețime și perfectă pentru zilele când vrei o masă rapidă și sănătoasă. Fulgii de secară adaugă textură crocantă, legumele și brânza feta sau tofu oferă savoare, iar dressingul simplu completează armonios aromele. Ingrediente: 60 g fulgi de secară 1...

TIMP PREPARARE  35-40 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA O rețetă simplă și lejeră, construită din ingrediente naturale și gusturi delicate. Un preparat care aduce în farfurie echilibru și prospețime, perfect pentru zilele în care vrei ceva ușor și reconfortant. Ingrediente: 200 g tofu 2 morcovi medii 1 dovlecel mic 1 ceapă roșie medie 3 linguri ulei de măsline Piper, după gust Sare de...

TIMP PREPARARE  25-30 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA O rețetă simplă, ușoară și colorată, născută din dorința de a mânca mai sănătos fără să renunți la gust. Tofu-ul marinat și legumele proaspete se completează perfect, oferind un preparat lejer, hrănitor și potrivit pentru oricine caută echilibru și ingrediente curate în farfurie. Ingrediente: Pentru frigărui: 200 g tofu 2 linguri...

TIMP PREPARARE  25 min  PORTII 2 TIP RETETA  Cină/Prânz DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru stir fry: 1/2 pachet de tofu tăiat în cuburi 1/2 lingură amidon de porumb 1-2 linguri de ulei de avocado (se poate înlocui cu ulei vegetal) 1/2 ceapă roșie mică, tocată mărunt 1 cățel de usturoi, tocat mărunt 1/2 lingură ghimbir tocat mărunt 1/2 cană buchețele de broccoli 1/2 ardei gras roșu, tocat 1/2 ardei gras galben,...

TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru sos: 1 linguriță ulei de susan (5 ml) 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras (5 g) 1 cățel de usturoi tocat mărunt 2 linguri sos de soia (30 ml) 2,5 linguri sirop de arțar (40 ml) 1 linguriță oțet de orez 1 linguriță sriracha 1 linguriță (5 g) amidon de porumb 2 linguri apă rece...

TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1/2 cană quinoa albă spălată și fiartă 1 morcov 1 dovlecel 4 ciuperci brune 1 ceapă roșie 2 bucățele broccoli 30 g mazăre Sare și piper după gust 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură pastă miso diluată într-un pahar cu apă Mod de preparare: Într-un wok se încălzește uleiul la foc mare și se adaugă...

TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru tofu: 1 tofu natur 2 linguri sos de soia (fără zahăr) Sare celtica fină (după gust) Fulgi de chilli (după gust) 1 linguriță de pudră de ceapă și usturoi Pentru legume: 1 praf de boia afumată 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roșie 4 ciuperci 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 4 linguri...

TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 cană de linte roșie/verde gătită, răcită 1 măr mare cuburi/felii 1 jumătate de tulpină de țelină tocată mărunt 1 sfert de cană de nuci tocate și coapte (optional) 1 sfert de cană de ceapă verde tocată mărunt ½ ardei roșu  Salată verde sau salată iceberg 1 lingură fulgi de drojdie inactivă   Dressing: 2-3 linguri...

TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 litru de apă 1 ardei gras 1 ceapă roșie 2 cartofi 8 ciuperci 1 păstârnac 1 frunză de dafin 1 linguriță sare celtică piper cayenne (după preferințe) 2 căței de usturoi 4 linguri quinoa albă 1 lingură semințe de cânepă Mod de preparare: Spală quinoa și las-o la hidratat, până când fierbe apa, apoi pune-o la fiert...