Sorbet din pepene galben, banană și zmeură
Ce faci când ți-e poftă de înghețată, dar nu ai în frigider și nici nu ai chef să mergi până la magazin - iar prin bucătărie găsești doar fructe de sezon (ce bine că ai fost la piață!)...?
Răspuns corect: îți faci înghețată din fructe acasă! Sau sorbet, cum i se mai spune. În 5 minute e gata și nici...
Dovlecei la grătar cu drojdie inactivă
Dovleceii sunt garnitura perfectă pentru orice tip de grătar – carnivor sau nu - și pot fi, de asemenea, o gustare delicioasă pentru zilele de post. În plus, merită să adăugăm faptul că dovlecelul este un aliment intens hidratant. Asta îl face perfect pentru zilele călduroase!
TIMP DE PREPARARE 15 - 20 minute
PORȚII 2
TIP REȚETĂ Fel principal
DIFICULTATE Medie
PRINTEAZĂ...
Rețetă de înghețată de müsli cu goji
Așa-i că ți-am atras atenția încă din titlu? Cum adică înghețată cu müsli? Müsli-ul pe care îl mănânci dimineața, cu iaurt sau lapte? Da, chiar el. Ieși din rutină și transformă-l într-un desert delicios și ușor, pentru vară. Bine, pe de altă parte cine spune că nu poți mânca puțină înghețată și la micul dejun? Acum ai scuza perfectă...
Mulți dintre noi se simt un pic vinovați după ce au mâncat un burger (mai ales când e de poftă și nu de foame). Nu arareori, mergem la alergat - sau mâncăm un măr - ca să ne simțim mai bine (cu noi înșine). Pentru a preveni acest lucru Chef Daniela Dan propune o rețetă care o să te...
Țelina, vedeta dintr-o supă-cremă delicioasă!
Țelina... o folosim deseori în ciorbe sau în salatele de crudități, în tocănițe sau, iarna, o mai consumăm murată. De cele mai multe ori apelăm la ea ca ingredient ajutător și mult prea rar ca ingredientul-vedetă din farfurie. Chef Daniela Dan crede că ar trebui să îi oferim țelinei mai multe șanse, pentru că are un potențial de gust...
7 feluri apetisante în care poți să te bucuri de musli: idei de rețete simple și sănătoase
Deși menit inițial să fie consumat doar ca un aperitiv, musli (scris și müsli sau muesli) a ajuns astăzi unul dintre produsele alimentare-vedetă ale micului dejun în bucătării din toate colțurile lumii. Acesta a fost introdus de faimosul medic elvețian Maximilian Bircher-Benner în mesele pacienților săi, pe la 1900. Acesta știa că o alimentație bazată pe cereale, fructe și...
Rondele, rondele, ce să pregătești cu ele…?
Bun, avem în față o pungă de rondele simple, din grâu sau din orez expandat. Știm deja că sunt sănătoase, păstrând toate calitățile nutriționale ale bobului. Sunt bogate în vitamine din complexul B și fibre alimentare, conferindu-ne energie. Nu au sare adăugată, iar cele din orez sunt lipsite de gluten, spre deosebire de pâine.
Întrebarea este ce putem face cu...
Se știe, românii sunt mari iubitori de mici. Dar dacă te decizi să mănânci mai puține alimente de origine animală, urmezi o anumită dietă sau, pur și simplu, vrei să încerci și alte gusturi, există opțiuni. Poți, de pildă, să faci mici din tofu!
Chef Daniela Dan vă propune o rețetă simplă, gustoasă și ușoară de mici din tofu, perfectă...
Băutură din caju – cum o poți prepara acasă
Ce răsfăț e să te întorci acasă după ce ai umblat ore bune prin căldură și să găsești în frigider băutura din caju pregătită chiar de tine! E o bunătate, mai ales dacă are acea aromă care îți place ție mult: banană, miere, scorțișoară sau, de ce nu, roșcove! Băutura din caju este o băutură cremoasă, plină, cu o...
Salată grecească – dar cu năut
Clasica salată grecească este făcută din roșii, brânză feta, măsline, castraveți, ceapă și ulei de măsline. Însă ce faci atunci când ai intoleranță la lactoză?
De aceea Chef Daniela Dan îți propune o alternativă cel puțin la fel de gustoasă la această salată, care o să îți aducă aminte de plimbările lungi pe plajele Mării Egee. Să nu uităm că...
Berea de ghimbir – răcoroasă, revigorantă, satisfăcătoare!
Cu o vechime (în versiunea ei modernă) de peste două secole, berea de ghimbir este o băutură răcoritoare, carbonatată, obținută prin procese de fermentare și filtrare similare producerii berii (de unde și numele). Ingredientul-forte folosit este, desigur, ghimbirul.
Inițial o băutură cu mult conținut de alcool (prima bere de ghimbir de la începutul sec. XIX avea 11 grade!), berea...
Pateul din soia este răspunsul perfect pentru cei ce caută un aliment ușor, sunt atenți la nivelul de colesterol sau vor, pur și simplu, ceva bun, dar cu puține calorii. Întins pe o pâine integrală cu semințe, cu cartofi sau măsline, ori tartinat pe rondele de orez sau grâu devine rapid o masă pentru orice perioadă a zilei.
TIMP DE PREPARARE ...
