Ești în pană de idei sau pur și simplu vrei să explorezi noi orizonturi gastronomice? Îți prezentam colecția noastră vastă de rețete de mâncare sănătoase, unde sănătatea se îmbină cu gustul, iar preparatele vegane devin vedetele mesei. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau dorești să impresionezi cu o cină sofisticată, aici vei găsi inspirația de care ai nevoie. Simple și rapide sunt cuvintele cheie care ne ghidează, astfel încât fiecare rețetă este concepută pentru a fi ușor de urmărit și realizat. Toate rețetele prezentate pe blogul nostru sunt atent documentate, testate și perfecționate de echipa noastră de bucătari profesioniști, pentru a te asigura că fiecare masă este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Pregătește-ți ustensilele, aprinde aragazul și delectează-te cu cele mai bune rețete vegane și sănătoase!

Rețete

Piure de cartofi irlandez (colcannon)

| Garnituri sănătoase | Expertul SanoVita -
Sigur nu ai gatit niciodata piure de cartofi irlandez (colcannon), asa ca astazi iti prezentam o reteta fara unt si lapte, potrivita in post, care are gust la fel de cremos si aromat ca reteta clasica. Ce contine acest piure de cartofi irlandez in plus? Varza murata, a carei savoare unica va adauga nu doar un mare plus amestecului...

Enchiladas cu fasole

| Fel principal | Expertul SanoVita -
Aceste enchiladas cu fasole sunt umplute cu un amestec colorat si nutritiv, care contine broccoli, ardei gras, spanac, fasole si ceapa. Deasupra lor troneaza un sos enchilada (facut rapid in casa si plin de condimente aromate) si, optional, un sos de branza vegan. Rezultatul? 8 enchiladas cu fasole care pot fi servite ca atare sau alaturi de o salata...

Mancare de fasole cu paste (pasta e fagioli)

| Fel principal | Expertul SanoVita -
Aceasta mancare de fasole cu paste (pasta e fagioli) este o reteta italiana umila, care combina doua ingrediente la indemana in bucataria locala, dar care are o istorie bogata: aproape ca fiecare familie de italieni are propria versiune de pasta e fagioli (cu doar 4 sau pana la 12 ingrediente!). Gateste si tu aceasta mancare de fasole cu paste...

Aperitive de Paste: 20 de idei de retete pentru o masa sanatoasa

| Rețete | Expertul SanoVita -
Aperitive rapide pentru musafiri, platouri reci, salate, paste tartinabile si rulouri... Inainte de Paste, orice gospodina are o lista lunga de retete pe care vrea sa le prepare, de ingrediente pe care le pune pe lista de aperitive si pe care trebuie sa le cumpere, pentru a le transforma in minunatii festive. Pentru a-ti usura munca in bucatarie anul...

Mancare de fasole verde, la cuptor

| Fel principal | Expertul SanoVita -
Aceasta mancare de fasole verde (la cuptor) contine si vinete, poate fi preparata cu fasole verde proaspata sau congelata si iti va tenta de fiecare data papilele gustative, prin combinatia de fasole moale cu ceapa prajita uscata. Reteta pentru aceasta mancare de fasole verde (la cuptor) poate constitui un fel principal sau o garnitura sanatoasa, potrivita oricand, nu doar...

Sos de ardei iuti uscati

| Garnituri sănătoase | Expertul SanoVita -
Nu mai cumpara sos iute sau picant din comert: prepara-l singura acasa, din ardei iuti  uscati, folosind reteta de mai jos! La baza, orice sos picant este un amestec de ardei iuti si un tip de lichid (apa, otet, suc de citrice), dar pentru a-l transforma intr-un sos aromat, trebuie sa incorporezi si alte ingrediente, sa hidratezi ardeii uscati...

Mini quiche cu spanac

| Aperitive și gustări sănătoase | Expertul SanoVita -
Spanacul umple gradinile de legume si tarabele pietelor primavara, asa ca astazi te invitam sa il folosesti intr-o reteta de inspiratie frantuzeasca: mini quiche cu spanac. Aceste mini quiche cu spanac sunt o modalitate diferita de a utiliza spanacul proaspat, fata de clasicele retete de salata cu zeama de lamaie si spanac fiert. Rezultatul este un fel plin de...

Salata de dovlecei, cu maioneza de post

| Aperitive și gustări sănătoase | Expertul SanoVita -
Aceasta salata de dovlecei (cu maioneza de post) are un gust deosebit si nu necesita decat o mana de ingrediente, care sunt la indemana oricui. Asemanatoare ca textura si culoare clasicei salate de vinete, salata de dovlecei cu maioneza are un gust mai fin, se serveste si rece si poate contine mai multa sau mai putina maioneza si mai...

Bacon vegan (din morcovi)

| Aperitive și gustări sănătoase | Expertul SanoVita -
Stiai ca poti face bacon vegan din legume? Ei bine, astazi te invitam sa descoperi o reteta de bacon vegan din morcovi si (la sectiunea Observatii) una de bacon vegan din vinete. Metoda de preparare este simpla si implica un sos aromat si fasii subtiri de morcovi (respectiv vinete), asemanatoare unor panglici, iar rezultatul este un bacon vegan care...

Tacos cu umplutura de quinoa

| Fel principal | Expertul SanoVita -
Astazi te tentam cu o alternativa la umplutura clasica de tacos (carnea tocata), care este mai sanatoasa, dar la fel de aromata: tacos cu umplutura de quinoa. Practic, aceasta reteta utilizeaza boabele acestei pseudocereale si condimente afumate, pentru a obtine – la cuptor – o umplutura care va fi pe placul tuturor membrilor familiei tale. Chiar si a celor...

12 tipuri de dovleac, ce beneficii au si in ce retete se potrivesc

| Rețete | Expertul SanoVita -
Dovleacul este o leguma pe care o poti cumpara si folosi in bucatarie aproape de-a lungul intregului an, chiar daca soiurile disponibile in pietele si supermaketurile noastre sunt mai limitate (la dovleceii aparuti primavara si dovlecii portocalii clasici, de toamna). Dar stiai ca exista peste 100 de tipuri de dovleci? Cele mai comune varietati sunt impartite pe anotimpuri (de...

Cheesecake raw de cocos

| Deserturi sănătoase | Expertul SanoVita -
Cu o textura cremoasa si o aroma racoritoare de lamaie, acest cheesecake raw de cocos se pregateste intr-o tava dreptunghiulara si se serveste sub forma de patratele delicate. Mult mai sanatoasa decat o reteta traditionala de cheesecake, nu contine ingrediente de origine animala, este vegana si lipsita de gluten. Incearca si tu acest cheesecake raw de cocos, pentru a...
1...293031...61Pagina 30 din 61