Ești în pană de idei sau pur și simplu vrei să explorezi noi orizonturi gastronomice? Îți prezentam colecția noastră vastă de rețete de mâncare sănătoase, unde sănătatea se îmbină cu gustul, iar preparatele vegane devin vedetele mesei. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau dorești să impresionezi cu o cină sofisticată, aici vei găsi inspirația de care ai nevoie. Simple și rapide sunt cuvintele cheie care ne ghidează, astfel încât fiecare rețetă este concepută pentru a fi ușor de urmărit și realizat. Toate rețetele prezentate pe blogul nostru sunt atent documentate, testate și perfecționate de echipa noastră de bucătari profesioniști, pentru a te asigura că fiecare masă este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Pregătește-ți ustensilele, aprinde aragazul și delectează-te cu cele mai bune rețete vegane și sănătoase!
Toti stim cum se face mamaliga si avem o reteta de mamaliga invatata de la bunici sau parinti, pe care o pregatim de fiecare data. Dar astazi iti propunem sa reinventezi mamaliga, cu o reteta de inspiratie mexicana, care include printre ingrediente si pasta de tahini. Tahini este o pasta cremoasa, care se obtine din seminte de susan prajite...
Papanasii sunt originari din Imperiul Austro-Ungar, dar au fost adoptati cu inima deshisa de romani si transformati intr-un desert fiert sau prajit, care se serveste cu smantana si dulceata sau cu zahar pudra, din belsug. Retete de papanasi exista in toate colturile tarii, iar noi am adaptat pufosii papanasi moldovenesti, pentru a crea papanasi de post, cu aroma de...
Reteta de budinca de afine pe care ti-o prezentam astazi este o combinatie de budinca de orez si mousse de fructe, preparata rapid, usor si cu doar 7 ingrediente (toate de origine vegetala)! Afinele au un gust usor acrisor, care este echilibrat perfect prin adaugarea siropului de curmale. Aceasta budinca de afine este o alegere inspirata vara, rece de...
Cu o reteta buna de aluat de pizza, poti face minuni – de aceea trebuie sa incerci blatul de pizza de mai jos! Printre atatea retete, aceasta pizza cu legume este versatila, de post, o poti folosi pentru a crea orice reteta de pizza doresti si nu trebuie sa mai incerci vreodata alte blaturi de pizza.
Cauti „retete pizza” pe...
Placinta cu mere este o solutie la indemana cand vrei ceva dulce de post, dar poate fi gatita rapid si ori de cate ori vrei sa folosesti un pachet de foi de placinta uitat prin congelator. Cate bordeie, atatea… retete de placinta cu mere, am putea spune, prin urmare am combinat placintele cu mere ale bunicii cu ideea de...
Budinca de orez combina laptele vegetal, scortisoara, stafidele si orezul brun prefiert intr-o minunatie de desert usor de preparat, care tenteaza de fiecare data ochiul privitorilor si papilele gustative ale acestora. Fiind realizata cu orez brun prefiert, budinca de orez este mai plina de nutrienti, pierderea proteinelor si vitaminelor din bob, in timpul procesarii, fiind mai redusa.
Incearca si tu...
Cate retete de humus stii? Astazi mai inveti una! Humusul este un tip de aperitiv popular in zona mediteraneana si in Orientul Mijlociu, care a inceput sa prinda in ultimii ani si in tara noastra. Incearca acest humus rosu (care se prepara rapid, din naut si sfecla rosie) si combina-l cu o delicioasa lipie de casa calda, abia scoasa...
Reteta de crema de zahar ars te trimite automat in copilarie si astazi te invitam sa o prepari fara ingrediente de origine animala. Da, se poate! Aceasta crema de zahar ars vegana are doar 5 ingrediente, nu contine produse lactate si este la fel de delicioasa rece, calda sau la temperatura camerei. Crema de zahar ars vegana este un...
Mic dejun sanatos si creativ? Daca ai ramas fara idei, incearca reteta noastra de granola pe baza de musli creativ SanoVita, un amestec perfect de cereale integrale (orz, grau, secara si ovaz), tarate de ovaz, mini migdale, seminte (de susan, de floarea soarelui, de dovleac si de in) si fulgi de nuca de cocos! Daca vrei ca granola obtinuta...
Ti se pare ca este greu sa faci clatite americane acasa? Nu stii retete de pancakes care sa iasa garantat? Este post si ai pofta de clatite pufoase? Te ajutam cu o solutie simpla: clatite americane – reteta vegana. Le poti manca pe loc, aburinde, cu zahar pudra, sirop de curmale sau miere deasupra, le poti combina cu fructe...
Arunci de fiecare data lichidul din conservele de naut, dupa ce scurgi boabele, sau apa in care ai fiert nautul uscat, pentru o reteta? De astazi inainte, le vei pastra la loc de cinste, pentru ca acest lichid – cunoscut sub numele de aquafaba – inlocuieste cu succes albusul de ou in retetele vegane si te ajuta sa creezi...
Ai incercat vreodata sa faci acasa pesto de patrunjel? Daca ti se pare complicat, atunci afla ca nu este deloc asa: in doar 5 minute poti prepara un pesto de patrunjel aromat, racoritor vara (in salate) si perfect pentru paste in anotimpul rece, cand vrei sa iti umpli farfuria cu ceva sanatos si colorat!
Renunta la a cumpara pesto din...