Dacă ar fi să alegem o singură sintagmă cheie care să o definească cel mai bine pe Corina Dan, am spune faptul că iubește oamenii și să îi ajute să depășească eventualele obstacole pentru a obține ceea ce și-au propus. Așa se explică și cele două direcții profesionale aparent diferite, dar care se completează foarte armonios și care se...

Dacă s-ar autodescrie, Daniela Dan ar începe prin faptul că este mămica unui băiețel de 6 ani și apoi ar spune că este Chef specializat în bucătăria vegană și vegetariană. A descoperit produsele pe bază de plante și s-a îndrăgostit de bucătăria vegană în timp ce lucra la Sano Vita, la un job de birou. Încet-încet, încurajată și de soț,...

Pentru micul dejun în special - ori ca parte integrantă a oricărei mese sau gustări de peste zi, cerealele integrale aduc mari beneficii organismului nostru. Promovate de nutriționiști, de magazine și de numeroase reclame, te-ai putea întreba „de ce sunt aceste cereale integrale atât de speciale”? Și care-i diferența dintre produsele din grâu integral și cele "albe", obținute din...

Este clar ca dietele bazate pe plante sunt mai populare ca niciodata, iar documentarele vegane joaca un rol important. Ideea ca sportivii de performanta pot avea o alimentatie vegana a fost popularizata prin intermediul unor documentare controversate, ca „The Game Changers” (2018, printre ai carui producatori s-a numarat regizorul James Cameron). Nimeni nu poate testa in paralel, pe propria piele,...

Astazi continuam seria noastra de materiale despre vitamine cu a cincea din grupul B-urilor (care mai este numita acid pantotenic). Vitamina B5 este vitala unei vieti sanatoase si ajuta corpul sa converteasca alimentele in energie – ca toate colegele ei din complexul de vitamine B. Mai jos am strans informatii importante despre doza zilnica recomandata de acid pantotenic, despre...

Astazi continuam seria noastra de articole axate pe vitamine si ajungem la Vitamina B3 (careia i se mai spune niacina sau Vitamina PP). A treia vitamina din grupul B-urilor este un nutrient important, de care intregul organism are nevoie pentru a functiona corect: joaca un rol in transformarea alimentelor in energie, in functionarea celulara, reglarea digestiei, scaderea nivelului ridicat...

Natalie Portman, Michelle Pfeiffer, Ellen Page, Olivia Wilde, Carrie-Anne Moss, Alicia Silverstone, Alanis Morissette, Sinead O’Connor, Ellen DeGeneres – toate aceste vedete internationale sunt pasionate de veganism, pe care l-au adoptat ca stil alimentar. Si nu sunt singurele: in 2016, 79% dintre veganii din Statele Unite erau femei, in timp ce in Marea Britanie procentul era de 63%! Nu este...

Astazi continuam seria de materiale despre vitaminele din grupul B-urilor, cu detalii interesante si utile despre Vitamina B2 (riboflavina). Aceasta vitamina este necesara pentru sanatatea ta generala, ajuta corpul sa utilizeze oxigenul si sa descompuna micronutrientii din alimente. Dar da o mana de ajutor si cand vine vorba despre absorbtia si activarea vitaminelor B1, B3, B6 si B9 in...

„Obezitate” nu este doar un termen care se refera la o multime de kilograme in plus, care ar trebui sa te trimita repejor la medicul nutritionist sau sa te determine sa spui „Gata: de maine ma pun pe slabit!”. Obez poate fi nu doar corpul, ci si metabolismul tau: in articolul de astazi vorbim despre obezitatea metabolica, care este...

Astazi continuam seria de materiale despre vitaminele de care avem toti nevoie zilnic, pentru o viata sanatoasa, cu prima vitamina din seria celor 8 B-uri: Vitamina B1 (tiamina), prima vitamina descoperita de cercetatori. Aceasta joaca un rol critic in metabolismul energetic si – ca urmare – in cresterea, dezvoltarea si funtionarea celulelor din organism. Citeste articolul de mai jos...

Alaturi de rosii, castravetii fac parte din orice salata clasica de primavara si vara, cand pietele sunt pline de legume colorate. Si iti apar garantat in minte cand te gandesti la un tratament relaxant la spa (clasica masca de fata din castraveti) sau la o carafa cu apa rece, servita pe terasa, in timp ce stai la soare. Castravetii...

Vitaminele sunt molecule ce contin micronutrienti esentiali, de care organismul nostru are nevoie pentru a functiona corect si care nu sunt sintetizati de corp fie deloc, fie nu in cantitati suficiente, astfel incat trebuie obtinuti din alimentatie. Cele 13 vitamine necesare metabolismului nostru sunt urmatoarele: Vitamina A (retinoide si carotenoide), Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (niacina),...