Incearca si tu aceasta reteta de guacamole, care se face simplu si rapid: rezultatul este un sos numai bun de servit la iarba verde, ca aperitiv la mesele de weekend sau la micul dejun. Acest sos guacamole este plin de ingrediente aromate si sanatoase, poate fi adaptat dupa preferinte (adaugandu-i-se rosii, ardei iute sau chiar porumb copt) si porneste...
Mini-batoane dulci, cu susan si miere
Aceste mini-batoane dulci (cu susan si miere) se pregatesc in doar o jumatate de ora si intr-o tava patrata de doar 20 cm, dar rezultatul consta in 64 de patratele dulci, datatoare de energie sanatoasa. Incearca si tu reteta noastra de mini-batoane dulci (cu susan si miere) si vei descoperi un nou desert pe care il poti adauga in...
Daca vrei sa incerci ceva nou la micul dejun sau o gustare diferita in seara asta, atunci acest porridge cu 5 cereale este solutia! Teoretic, acesta este un porridge cu 3 cereale (orez, mei, ovaz) si 2 pseudocereale (quinoa, amarant), dar ce este important aici nu e numele, ci gustul... Amestecul fiert la foc mic rezulta in 4 portii...
Branza cheddar afumata (de caju)
Aceasta reteta de branza cheddar afumata (de caju) este o alternativa de post la branza cheddar clasica sau o varianta potrivita pentru veganii care au renuntat la ingredientele de origine animala din alimentatie. Rezultatul este o roata de branza fara lactoza, din care pot manca 6 persoane la o masa, cu un gust uimitor, usor de taiat, de dat...
Clatite americane sarate, cu doua sosuri
Daca pana acum ai gatit si ai mancat doar clatite americane dulci, este timpul sa incerci si aceasta reteta de clatite americane sarate (cu doua sosuri)! Rezultatul este un fel principal sau o gustare potrivita in orice moment al zilei, servita cu o smantana acrisoara vegana si un sos dulce-iute usor de preparat. Incearca si tu aceste clatite americane...
Acest mic dejun cu prune si ovaz este – practic – un smoothie intr-un bol, plin de ingrediente sanatoase si care poate fi completat, dupa gust, cu goji, seminte de chia, fulgi de nuca de cocos si nucile preferate. Aceasta reteta de mic dejun cu prune si ovaz este rapid si usor de facut, nu contine pic de zahar...
Spanacul umple gradinile de legume si tarabele pietelor primavara, asa ca astazi te invitam sa il folosesti intr-o reteta de inspiratie frantuzeasca: mini quiche cu spanac. Aceste mini quiche cu spanac sunt o modalitate diferita de a utiliza spanacul proaspat, fata de clasicele retete de salata cu zeama de lamaie si spanac fiert. Rezultatul este un fel plin de...
Salata de dovlecei, cu maioneza de post
Aceasta salata de dovlecei (cu maioneza de post) are un gust deosebit si nu necesita decat o mana de ingrediente, care sunt la indemana oricui. Asemanatoare ca textura si culoare clasicei salate de vinete, salata de dovlecei cu maioneza are un gust mai fin, se serveste si rece si poate contine mai multa sau mai putina maioneza si mai...
Stiai ca poti face bacon vegan din legume? Ei bine, astazi te invitam sa descoperi o reteta de bacon vegan din morcovi si (la sectiunea Observatii) una de bacon vegan din vinete. Metoda de preparare este simpla si implica un sos aromat si fasii subtiri de morcovi (respectiv vinete), asemanatoare unor panglici, iar rezultatul este un bacon vegan care...
Astazi te tentam cu o alternativa la umplutura clasica de tacos (carnea tocata), care este mai sanatoasa, dar la fel de aromata: tacos cu umplutura de quinoa. Practic, aceasta reteta utilizeaza boabele acestei pseudocereale si condimente afumate, pentru a obtine – la cuptor – o umplutura care va fi pe placul tuturor membrilor familiei tale. Chiar si a celor...
Aceasta branza ricotta vegana este un inlocuitor extraordinar pentru ricotta traditionala (care este originara din Italia) si are la baza nucile caju. Serveste-o pe felii de paine integrala, alaturi de ceapa verde, rosii, castraveti, ardei capia si/sau maslinele preferate. Adaug-o in sosurile de paste sau in paste facute in casa (gnocchi, ravioli, tortellini) sau foloseste-o pe post de umplutura...
Cubulete aromate de tofu, la cuptor
Astazi te invitam sa transformi branza tofu simpla intr-un deliciu perfect pentru o gustare intre mese, un mic dejun de weekend sau un aperitiv festiv – cubulete aromate de tofu, la cuptor! Incearca si tu aceasta reteta crocanta, delicioasa, sanatoasa si bogata in nutrienti, care se face rapid si fara a necesita prajirea intr-o tona de ulei. Serveste apoi...
