Dacă erați în căutarea unui preparat vegetal, care să poată fi deopotrivă gustare, aperitiv sau fel principal, l-ați găsit - ne referim la delicioasele „aripioare picante” din conopidă, care au rămas cu acest nume datorită asemănării izbitoare dintre acestea și aripioarele de pui. Nu vă faceți griji că acest preparat nu va fi îndrăgit - conopida, asemeni „rudelor” broccoli...

Pastele au fost considerate dintotdeauna un preparat specific Italiei, însă evoluția acestora a cunoscut o istorie lungă și complexă. Forma actuală a pastelor, gătită și răspândită pe tot Globul, diferă cu mult față de primele atestări ale preparatului.   Care este originea pastelor? Pentru început, numele propriu-zis al pastelor se trage din textura și consistența moale sau păstoasă a aluatului atunci când...

Acest preparat este unul simplu de pregătit și la fel de simplu de servit. Alături de o salată de legume și sosul preferat, poate fi un preparat sațios și bogat în proteine complete. Prepară această rețetă cu tofu prăjit în doar 15 minute și servește ca fel principal în orice perioadă a anului, completând meniul tău de zi cu...

Dacă îți dorești un fel principal sau chiar o gustare plină de aromă, îți recomandăm următoarea rețetă de tofu cu sos dulce-acrișor. Îți garantăm că vei obține un preparat cu un gust deosebit și echilibrat, grație dulceții ananasului, pastei de caise și mierii, ce complimentează perfect gustul acrișor al oțetului de orez sau gustul ușor picant al usturoiului, ghimbirului...

Drobul și mămăliga sunt două preparate tradiționale foarte iubite de români și populare în perioada sărbătorilor, fie că vorbim de sărbătorile de iarnă sau de cele pascale. Această rețetă de drob de tofu cu mămăligă le îmbină într-un mod neașteptat, înlocuind toate ingredientele de origine animală cu legume. Astfel, poți mânca un preparat cel puțin la fel de delicios...

Pasta vegetală tartinabilă reprezintă o alegere savuroasă și sănătoasă, ideală pentru oricine urmează o dietă vegetariană, ori ține post și caută o gustare sau un mic dejun simplu, rapid și hrănitor. În plus, pasta vegetală din linte sau bob de la Sano Vita reprezintă o modalitate ideală de a include cât mai multe alimente bogate în nutrienți în dieta...

De obicei asociem cuvântul „friptură” cu carne, de toate felurile, în niciun caz cu conopidă. Însă orice este posibil atunci când ești motivat să mănânci cât mai sănătos. Din fericire, noi o avem pe Daniela Dan, chef Sano Vita, care reușește să creeze cele mai inedite rețete pe care le putem împărtăși, ulterior, cu voi. Iar rețeta de friptură...

Unul dintre felurile de mâncare care au prins cel mai mult în bucătăriile noastre în ultimele decenii, șnițelul, vine sub o varietate de forme. Există șnițel de porc, de pui, șnițel făcut ca un cordon bleu și nenumărate variante internaționale, naționale și regionale. De ce să nu punem cap la cap o rețetă de șnițel din soia, ne-am gândit...

Întotdeauna e loc pentru reinterpretarea unei opere de artă și pentru adaptarea ei la viziunea noastră. Iar gătitul nu face nici el excepție - fiind, nu-i așa, cea mai delicioasă dintre formele de artă. Lasagna face parte din panteonul mâncărurilor tradiționale italiene, apărută în apropiere de „tocul cizmei”, acum 700 de ani, în Napoli. Cine știe câte tone de...

Dacă nu ai încercat niciodată o alternativă a cărnii sau vrei să îți faci chiar tu una în casă, iată o rețetă inedită de Seitan, plină de gust și aromă. Uită de toți aditivii din comerț și încearcă varianta sănătoasă,  pe care o poți prepara chiar tu. Supranumită „carne vegetariană”, Seitan și-a câștigat rapid popularitatea în rândurile vegetarienilor și...

Poate că orezul simplu sau pilaful fac deja parte din bucătăria ta, dar tot la risotto apelezi când vine cineva special în vizită și vrei să impresionezi cu acest preparat mult mai "fin". Iar când vorbești despre bucătăria italiană te gândești la risotto cu tot felul de delicatese - cu trufe, șofran sau anghinare. Noi îți propunem ceva mult mai...

Năut, cocos și spanac - nu este o combinație pe care o faci de obicei atunci când gătești. Te înțelegem, sună ciudat, însă după ce am gustat rețeta creată de chef Daniela Dan am știut că trebuie să v-o arătăm. Gustoasă, sănătoasă și sățioasă! După ce o încercați, vă propunem să faceți și voi o rețetă cu trei ingrediente principale...