Amarantul (sub formă de semințe de știr) este o pseudocereală mai puțin cunoscută, dar care ascunde un număr impresionant de nutrienți și de beneficii pentru sănătate. Este un ingredient unic și neobișnuit, ce are în același timp o mare valoare nutritivă. Dacă în trecut acesta era consumat de către razboinici și atleți, deoarece le conferea energie și le îmbunătățea...

Când ne pregătim să plecăm într-o călătorie, din multitudinea de lucruri pe care le avem de împachetat, cel mai simplu ne este să renunțăm la mâncare (că „lasă că luăm ceva de pe drum”). Dar, în special la drumuri lungi, un pachețel cu gustări poate aduce multe beneficii. Cel mai important, ne permite să ne asigurăm că avem alimente...

Perioada dinaintea sărbătorilor Pascale este pentru mulți dintre noi un interval în care adoptăm o alimentație diferită și mai sănătoasă, cu mai multe verdețuri care să ne ajute sistemul imunitar în zilele capricioase ale primăverii. Indiferent, însă, dacă ținem sau nu post, organismul are nevoie de o perioadă de tranziție  de la alimentele ușoare din post la mesele bogate...

Trecerea de la iarnă la primăvară, combinată cu schimbarea orei și cu creșterea temperaturii, îți pot afecta corpul și starea generală de bine. Această afecțiune de sezon este des întâlnită în rândul oamenilor și  se datorează în principal faptului că trebuie să ne adaptăm vremii în schimbare, iar acest lucru consumă o parte mai mare din resursele noastre de...

Tot timpul încercăm să le oferim copiilor noștri tot ce e mai bun. Iar a le oferi o alimentație cât mai echilibrată și sănătoasă este pe lista noastră de priorități. Știm deja, mulți dintre noi, cât de important este să avem o alimentație sănătoasă, însă pentru un preșcolar putem spune că este și mai important, întrucât îi ajută să...

Dacă ai citit articolul nostru cu rețete de post pentru prânz, probabil că ai deja și de acolo câteva preparate care pot fi mâncate și seara. Însă nu strică niciodată mai multe! Mai jos am realizat o listă de cu rețete pentru cină ușoare și fără ingerdiente de origine animală, ceea ce le face perfecte pentru perioada de post. ...

Din ce în ce mai mulți oameni adoptă o alimentație vegană, similară perioadelor de post, precum postul Crăciunului sau cel al Paștelui. Așa cum deja bine știm cu toții, postul religios creștin-ortodox presupune evitarea alimentelor de origine animală și integrarea cât mai multor surse de hrană vegetale, precum fructele și legumele, cerealele integrale, nucile sau semințele, dar și multe...

Odată cu venirea timidă a primăverii, apar și primii ei vestitori. Nu, nu ne referim la ghiocei aici, ci la câteva plante-minune care pot fi gătite în felurite forme. Trei exemple de astfel de plante sunt urzicile, leurda și hasmațuchi. Despre unele poate ați mai auzit, despre altele poate nu, dar cu siguranță veți fi surprinși de multitudinea de...

Cu toții am văzut pe rafturile magazinelor denumirea de bio, eco sau organic la produse din mai toate categoriile. Poate ați văzut și mulți de pe rețelele de socializare care vorbesc despre aceste noțiuni și categorii, dar fără a explica exact care e diferența. Din păcate nu prea  acordăm atenție nici etichetelor produselor și când o facem pare că...

Abia atunci când ai pentru prima dată un copil realizezi cât de mult îți poate influența viața o „mână de om”. Viața pare mai frumoasă numai când te uiți la cel mic și ai face orice ca acesta să fie în sigurață și să ducă cea mai bună viață pe care o poate avea până se va descurca singur!...

  Oleaginoasele sunt plante din care se poate extrage ulei - iar acestea sunt extrem de diversificate, incluzând semințe precum cele de floarea soarelui, susan, in, cânepă și fructe precum măsline, cocos, avocado, sâmburii de strugure și diferite tipuri de nuci. Proprietățile nutriționale ale plantelor oleaginoase și ale uleiurilor obținute din acestea variază, însă trebuie să reținem că plantele sunt alimente...

Native climatului mediteraneean, migdalele sunt recunoscute pentru beneficiile asupra sănătății inimii, fiind un aliment extrem de sănătos și versatil. Ca multe alte nuci, migdalele au un conținut ridicat de grăsimi, însă nu este vorba despre grăsimile dăunătoare organismului, ci despre grăsimile mononesaturate și polinesaturate. Multe studii sugerează că aceste tipuri de grăsimi, specifice dietelor mediteraneene, au un impact pozitiv...