RețeteMic dejun sănătos

Clatite americane sarate, cu doua sosuri

Daca pana acum ai gatit si ai mancat doar clatite americane dulci, este timpul sa incerci si aceasta reteta de clatite americane sarate (cu doua sosuri)! Rezultatul este un fel principal sau o gustare potrivita in orice moment al zilei, servita cu o smantana acrisoara vegana si un sos dulce-iute usor de preparat. Incearca si tu aceste clatite americane...

Mic dejun cu prune si ovaz

Acest mic dejun cu prune si ovaz este – practic – un smoothie intr-un bol, plin de ingrediente sanatoase si care poate fi completat, dupa gust, cu goji, seminte de chia, fulgi de nuca de cocos si nucile preferate. Aceasta reteta de mic dejun cu prune si ovaz este rapid si usor de facut, nu contine pic de zahar...

Mini quiche cu spanac

Spanacul umple gradinile de legume si tarabele pietelor primavara, asa ca astazi te invitam sa il folosesti intr-o reteta de inspiratie frantuzeasca: mini quiche cu spanac. Aceste mini quiche cu spanac sunt o modalitate diferita de a utiliza spanacul proaspat, fata de clasicele retete de salata cu zeama de lamaie si spanac fiert. Rezultatul este un fel plin de...

Salata de dovlecei, cu maioneza de post

Aceasta salata de dovlecei (cu maioneza de post) are un gust deosebit si nu necesita decat o mana de ingrediente, care sunt la indemana oricui. Asemanatoare ca textura si culoare clasicei salate de vinete, salata de dovlecei cu maioneza are un gust mai fin, se serveste si rece si poate contine mai multa sau mai putina maioneza si mai...

Bacon vegan (din morcovi)

Stiai ca poti face bacon vegan din legume? Ei bine, astazi te invitam sa descoperi o reteta de bacon vegan din morcovi si (la sectiunea Observatii) una de bacon vegan din vinete. Metoda de preparare este simpla si implica un sos aromat si fasii subtiri de morcovi (respectiv vinete), asemanatoare unor panglici, iar rezultatul este un bacon vegan care...

Tacos cu umplutura de quinoa

Astazi te tentam cu o alternativa la umplutura clasica de tacos (carnea tocata), care este mai sanatoasa, dar la fel de aromata: tacos cu umplutura de quinoa. Practic, aceasta reteta utilizeaza boabele acestei pseudocereale si condimente afumate, pentru a obtine – la cuptor – o umplutura care va fi pe placul tuturor membrilor familiei tale. Chiar si a celor...

Branza ricotta vegana

Aceasta branza ricotta vegana este un inlocuitor extraordinar pentru ricotta traditionala (care este originara din Italia) si are la baza nucile caju. Serveste-o pe felii de paine integrala, alaturi de ceapa verde, rosii, castraveti, ardei capia si/sau maslinele preferate. Adaug-o in sosurile de paste sau in paste facute in casa (gnocchi, ravioli, tortellini) sau foloseste-o pe post de umplutura...

Cubulete aromate de tofu, la cuptor

Astazi te invitam sa transformi branza tofu simpla intr-un deliciu perfect pentru o gustare intre mese, un mic dejun de weekend sau un aperitiv festiv – cubulete aromate de tofu, la cuptor! Incearca si tu aceasta reteta crocanta, delicioasa, sanatoasa si bogata in nutrienti, care se face rapid si fara a necesita prajirea intr-o tona de ulei. Serveste apoi...

Briose cu banane

Fa si tu aceste briose cu banane pentru a descoperi o reteta rapida, de post, care nu foloseste ingrediente de origine animala (lapte sau oua) si – cu toate acestea – este delicioasa! Aceste briose cu banane sunt o varianta alternativa a painii cu banane si pot fi reteta perfecta atunci cand ai prin bucatarie cateva fructe coapte bine,...

Rulada de spanac si tofu

Fa si tu aceasta rulada de spanac si tofu daca ai renuntat la ingredientele de origine animala, postesti miercurea si vinerea sau dacă iti place mult spanacul! Aluatul exterior este unul pufos și aromat, deloc uscat, crema de de tofu vegana din interior este delicata si nelipicioasa, iar rezultatul final este o rulada de spanac si tofu usor de...

Popcorn pe aragaz

Pentru a face o varianta mai sanatoasa de popcorn in casa, renunta la variantele preambalate, pentru cuptorul cu microunde, si mergi pe varianta traditionala: un aragaz, o oala cu capac si o lista de ingrediente compusa doar din 2-3 elemente (pe care o poti completa usor, dupa gust si preferinte). Urmeaza explicatiile din reteta noastra de mai jos, pentru...

Pasta tartinabila de mazare si kale

Ai mancat vreodata pasta tartinabila de mazare si kale? Iti aduce un aport instantaneu de vitamine si minerale, are o culoare intensa si o aroma de zile mari. Fa si tu aceasta pasta tartinabila de mazare si kale pentru a o consuma la micul dejun, a-ti convinge copiii sa manance mai multe legume sau a oferi invitatilor tai la...