Ești în pană de idei sau pur și simplu vrei să explorezi noi orizonturi gastronomice? Îți prezentam colecția noastră vastă de rețete de mâncare sănătoase, unde sănătatea se îmbină cu gustul, iar preparatele vegane devin vedetele mesei. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau dorești să impresionezi cu o cină sofisticată, aici vei găsi inspirația de care ai nevoie. Simple și rapide sunt cuvintele cheie care ne ghidează, astfel încât fiecare rețetă este concepută pentru a fi ușor de urmărit și realizat. Toate rețetele prezentate pe blogul nostru sunt atent documentate, testate și perfecționate de echipa noastră de bucătari profesioniști, pentru a te asigura că fiecare masă este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Pregătește-ți ustensilele, aprinde aragazul și delectează-te cu cele mai bune rețete vegane și sănătoase!

Rețete

Tofu marinat la cuptor cu legume și drojdie inactivă

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru tofu: 1 tofu natur 2 linguri sos de soia (fără zahăr) Sare celtica fină (după gust) Fulgi de chilli (după gust) 1 linguriță de pudră de ceapă și usturoi Pentru legume: 1 praf de boia afumată 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roșie 4 ciuperci 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 4 linguri...

Tofletă cu semințe de floarea soarelui

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic Dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 tofu cu mărar 2 linguri semințe floarea soarelui 1 lingură ulei de măsline  1 bucată de praz, tăiat felii 4 bucăți de roșii uscate, tăiate felii 2 ciuperci tăiate mărunt 1 linguriță boia dulce 1 linguriță turmeric 1/2 linguriță sare celtică fină Piper cayenne după gust 1 linguriță pudră de ceapă și usturoi 3 linguri...

Salată de linte cu mere

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 cană de linte roșie/verde gătită, răcită 1 măr mare cuburi/felii 1 jumătate de tulpină de țelină tocată mărunt 1 sfert de cană de nuci tocate și coapte (optional) 1 sfert de cană de ceapă verde tocată mărunt ½ ardei roșu  Salată verde sau salată iceberg 1 lingură fulgi de drojdie inactivă   Dressing: 2-3 linguri...

Supă cremă de legume și ciuperci cu quinoa

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 litru de apă 1 ardei gras 1 ceapă roșie 2 cartofi 8 ciuperci 1 păstârnac 1 frunză de dafin 1 linguriță sare celtică piper cayenne (după preferințe) 2 căței de usturoi 4 linguri quinoa albă 1 lingură semințe de cânepă Mod de preparare: Spală quinoa și las-o la hidratat, până când fierbe apa, apoi pune-o la fiert...

Sandviș cu pastă de linte și ciuperci King Oyster

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 pastă vegetală din linte roșie sau pastă vegetală din mazăre galbenă 4 felii de pâine integrală cu maia 1 ciupercă king oyster 1 lingură de semințe de cânepă praf de sare celtică praf piper cayenne 1 linguriță muștar Dijon (opțional) 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Ciuperca se taie pe lung,...

Granola cu semințe de in și carob

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 2 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 150g granola fructe 2 lingurite semințe de in 350 ml apa 1 lingură pudră de roșcove 4 linguri băutură praf instant din soia Coaja 1/2 lămâie proaspătă 1 banană Mod de preparare: Într-o cratiță mică se adaugă apa, semințele de in, băutura vegetală și pudra de roșcove și se amestecă și se...

Budincă din semințe de in și chia

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
Această budincă este o gustare sănătoasă, bogată în fibre și acizi grași Omega-3, perfectă pentru micul dejun sau pentru un desert nutritiv. TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 2 linguri semințe de chia 1 lingură semințe de in (măcinate sau întregi) 200 ml băutură vegetală (migdale, soia, mazăre, ovăz) 1 linguriță...

Parfait rapid cu Granola

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 200 grame brânză Cottage / produs fermentat cremos din caju/cocos 50 de grame Granola Low Sugar   Mod de preparare: Alternează straturile de brânză Cottage și granola.  Poți adăuga fructe de pădure sau mere.

Bol proteic cu tofu

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  25 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 50 de grame de orez cântărit nefiert 50 grame tofu 50 de grame pastă vegetală din linte roșie 20 de grame de semințe decorticate de cânepă  1 lingură sos de soia Optional: 50 grame baby spanac sotat   Mod de preparare: Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce orezul a fiert, adaugă...

Salată cu quinoa, legume și semințe

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  35 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 100 grame castravete 50 grame ardei gras 40 grame roșii 40 de grame de quinoa (cântărită în stare crudă) 30 de grame de năut sau fasole (opțional) 15 grame semințe decorticate de cânepă  15 grame semințe de susan   Mod de preparare: Clătește bine și apoi fierbe quinoa. Între timp, toacă legumele. După ce quinoa a...

Budincă de chia cu gem și iaurt

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  10 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 15 g semințe de chia 100 ml băutură vegetală 1 linguriță miere sau sirop de arțar (opțional) 50 g iaurt grecesc sau vegetal 1 lingură (20 g) gem fără zahăr (ex: zmeură, căpșuni, caise) ½ linguriță extract de vanilie (opțional) Mod de preparare: Într-un bol mic, amestecă semințele de chia cu...

Bol cu cartof dulce, quinoa și spanac

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru cartofii dulci: 1 cartof dulce mare aproximativ  1 lingură de ulei măsline (mai mult dacă este necesar)  Jumătate de linguriță paprika afumată Jumătate de linguriță praf de usturoi Jumătate de linguriță pudră de chili Un sfert de linguriță pudră de ceapă Un sfert de linguriță sare   Pentru quinoa și spanac: 3 sferturi cană de...
1...345...61Pagina 4 din 61