Ești în pană de idei sau pur și simplu vrei să explorezi noi orizonturi gastronomice? Îți prezentam colecția noastră vastă de rețete de mâncare sănătoase, unde sănătatea se îmbină cu gustul, iar preparatele vegane devin vedetele mesei. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau dorești să impresionezi cu o cină sofisticată, aici vei găsi inspirația de care ai nevoie. Simple și rapide sunt cuvintele cheie care ne ghidează, astfel încât fiecare rețetă este concepută pentru a fi ușor de urmărit și realizat. Toate rețetele prezentate pe blogul nostru sunt atent documentate, testate și perfecționate de echipa noastră de bucătari profesioniști, pentru a te asigura că fiecare masă este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Pregătește-ți ustensilele, aprinde aragazul și delectează-te cu cele mai bune rețete vegane și sănătoase!

Rețete

Porridge cu fructe de pădure

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA  Mic dejun DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 50 g fulgi fini de ovăz 200 ml băutură vegetală (migdale, ovăz, cocos sau soia) 1 linguriță sirop de arțar sau agave ½ linguriță scorțișoară (opțional) 1 linguriță semințe de chia sau in (pentru extra fibre, sațietate și un aport echilibrat de nutrienți) 1 lingură cremă...

Budincă din tărâțe de psyllium și ovăz

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 1 TIP RETETA  Mic dejun DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 30 g de fulgi fini de ovăz 3 g tărâțe de psyllium 120 ml băutură vegetală sau lapte 120 ml apă Mod de preparare: Se adaugă toate ingredientele într-o oală mărișoară și se amestecă. Se aduce la fierbere la foc mic spre mediu. După ce se ajunge în punctul de fierbere, se oprește...

Conopidă cu sos sticky și susan

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru sos: 1 linguriță ulei de susan (5 ml) 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras (5 g) 1 cățel de usturoi tocat mărunt 2 linguri sos de soia (30 ml) 2,5 linguri sirop de arțar (40 ml) 1 linguriță oțet de orez 1 linguriță sriracha 1 linguriță (5 g) amidon de porumb 2 linguri apă rece...

Stir Fry Quinoa

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1/2 cană quinoa albă spălată și fiartă 1 morcov 1 dovlecel 4 ciuperci brune 1 ceapă roșie 2 bucățele broccoli 30 g mazăre Sare și piper după gust 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură pastă miso diluată într-un pahar cu apă Mod de preparare: Într-un wok se încălzește uleiul la foc mare și se adaugă...

Tofu marinat la cuptor cu legume și drojdie inactivă

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  60 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: Pentru tofu: 1 tofu natur 2 linguri sos de soia (fără zahăr) Sare celtica fină (după gust) Fulgi de chilli (după gust) 1 linguriță de pudră de ceapă și usturoi Pentru legume: 1 praf de boia afumată 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roșie 4 ciuperci 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 4 linguri...

Tofletă cu semințe de floarea soarelui

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  30 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic Dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 tofu cu mărar 2 linguri semințe floarea soarelui 1 lingură ulei de măsline  1 bucată de praz, tăiat felii 4 bucăți de roșii uscate, tăiate felii 2 ciuperci tăiate mărunt 1 linguriță boia dulce 1 linguriță turmeric 1/2 linguriță sare celtică fină Piper cayenne după gust 1 linguriță pudră de ceapă și usturoi 3 linguri...

Salată de linte cu mere

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 cană de linte roșie/verde gătită, răcită 1 măr mare cuburi/felii 1 jumătate de tulpină de țelină tocată mărunt 1 sfert de cană de nuci tocate și coapte (optional) 1 sfert de cană de ceapă verde tocată mărunt ½ ardei roșu  Salată verde sau salată iceberg 1 lingură fulgi de drojdie inactivă   Dressing: 2-3 linguri...

Supă cremă de legume și ciuperci cu quinoa

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  45 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 litru de apă 1 ardei gras 1 ceapă roșie 2 cartofi 8 ciuperci 1 păstârnac 1 frunză de dafin 1 linguriță sare celtică piper cayenne (după preferințe) 2 căței de usturoi 4 linguri quinoa albă 1 lingură semințe de cânepă Mod de preparare: Spală quinoa și las-o la hidratat, până când fierbe apa, apoi pune-o la fiert...

Sandviș cu pastă de linte și ciuperci King Oyster

| Fel principal | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 pastă vegetală din linte roșie sau pastă vegetală din mazăre galbenă 4 felii de pâine integrală cu maia 1 ciupercă king oyster 1 lingură de semințe de cânepă praf de sare celtică praf piper cayenne 1 linguriță muștar Dijon (opțional) 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Ciuperca se taie pe lung,...

Granola cu semințe de in și carob

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 2 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 150g granola fructe 2 lingurite semințe de in 350 ml apa 1 lingură pudră de roșcove 4 linguri băutură praf instant din soia Coaja 1/2 lămâie proaspătă 1 banană Mod de preparare: Într-o cratiță mică se adaugă apa, semințele de in, băutura vegetală și pudra de roșcove și se amestecă și se...

Budincă din semințe de in și chia

| Mic dejun sănătos | Sabina Constantinescu -
Această budincă este o gustare sănătoasă, bogată în fibre și acizi grași Omega-3, perfectă pentru micul dejun sau pentru un desert nutritiv. TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 2 linguri semințe de chia 1 lingură semințe de in (măcinate sau întregi) 200 ml băutură vegetală (migdale, soia, mazăre, ovăz) 1 linguriță...

Parfait rapid cu Granola

| 21 de zile cu SanoVita | Sabina Constantinescu -
TIMP PREPARARE  5 min   PORTII 1 TIP RETETA   Mic dejun DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 200 grame brânză Cottage / produs fermentat cremos din caju/cocos 50 de grame Granola Low Sugar   Mod de preparare: Alternează straturile de brânză Cottage și granola.  Poți adăuga fructe de pădure sau mere.
1...345...61Pagina 4 din 61