Salată de rucola cu semințe și cartofi dulci – sănătate-n bol
Ritmul alert al vieții cotidiene ne pune deseori în fața provocărilor alimentare. Suntem, zilnic, ispitiți de preparatele rapide și nesănătoase din dorința de a economisi timp. Considerăm că mâncatul sănătos este o activitate consumatoare de timp și resurse și alegem de cele mai multe ori variante nepotrivite. Din fericire, există o paletă variată de rețete sănătoase, sățioase și ușor...
Unii sunt de părere că vestitorii primăverii sunt ghioceii, noi credem că adevărații mesageri ai sezonului verde sunt legumele proaspete si bogate în vitamine, abundența de verdețuri - de la salate până la leurdă, urzici și spanac - este binevenită pentru organismul uman, care are nevoie de resurse proaspete după încheierea sezonului rece. La noi, venirea legumelor de sezon...
Despre pastele integrale și ce să pregătești cu ele
Pastele au fost considerate dintotdeauna un preparat specific Italiei, însă evoluția acestora a cunoscut o istorie lungă și complexă. Forma actuală a pastelor, gătită și răspândită pe tot Globul, diferă cu mult față de primele atestări ale preparatului.
Care este originea pastelor?
Pentru început, numele propriu-zis al pastelor se trage din textura și consistența moale sau păstoasă a aluatului atunci când...
Budincă de tapioca cu măr și pară coaptă
Se întâmplă (nu de puține ori) să ne dorim o recompensă dulce care să ne satisfacă pofta și să fie, de preferat, o alternativă sănătoasă la ofertele din comerț. În acest caz, provocarea vine fie de la procesul de selecție a preparatului, fie de la alegerea ingredientelor necesare pregătirii.
Din fericire, mâncatul sănătos are mulți aliați în cămara noastră -...
Chiar dacă este perioada în care mulți dintre noi țin post, nu trebuie să ne privăm de diversitate și de gust în mâncărurile pe care le gătim. Printre aceste 7 idei de rețete vei găsi atât supe, cât și unele dintre cele mai populare feluri principale, iubite de toată lumea. Așadar, poți prepara un prânz sănătos pentru întreaga familie,...
Salată de primăvară cu semințe
Acum că a venit primăvara, ne bucurăm că o să vedem verde și afară, nu numai în farfurie. Și ce mod mai bun de a sărbători acest lucru decât cu o salată de primăvară? Doar imaginați-vă cum ar fi să stați în grădină sau pe balcon să priviți natura în timp ce vă delectați cu această salată... Sună minunat,...
Pastă vegetală din mei și tofu
De obicei, când auzim „pate” ne gândim la un preparat făcut din carne, însă, din fericire pentru cei care au o dietă vegană sau țin post, poate fi ușor modificat pentru ca toată lumea să se bucure de el. Abătându-ne ușor de la variațiile obișnuite realizate cu roșii sau ardei, vă recomandăm această rețetă de pastă vegetală din mei...
Blat de tort cu fructe confiate
Sigur ai avut o ocazie specială la un moment dat și nu ai știut ce desert să pregătești. Ei bine, noi îți propunem o rețetă simplă și gustoasă de blat de tort cu fructe confiate, pe care îl poți combina cu diverse glazuri și umpluturi, după propriul gust. Vei obține un blat pufos și aromat, similar celebrului „funfetti cake”,...
Fie că vrei să ții post sau că ai în general o alimentație vegetariană, e foarte ușor să rămâi blocat pe câteva alimente pe care le mănânci tot timpul. Dar alimentația de post sau vegană nu trebuie să fie plictisitoare. În realitate, sunt o mulțime de opțiuni diferite pe care le poți încerca pentru a avea un meniu cât...
7 garnituri sănătoase pentru pește
Postul Paștelui este cel mai lung din an, iar dacă ți-ai propus să îl ții pe tot, atunci probabil abia aștepți să mănânci un pește gustos în zilele cu dezlegare. Dezlegarea la pește este acordată ca un ajutor în timpul perioadei de post celor care îl țin și care, desigur, nu urmează în rest o dietă alcătuită strict din...
Arpacașul, des întâlnit în mâncărurile autohtone, poate fi folosit pentru un desert sățios, aromat și cremos, datorită cremei de mălai pe care o recomandăm alături de acest preparat. Pe lângă faptul că este ușor de pregătit, această rețetă de arpacaș aromatizat, cu cremă din mălai, este perfectă pentru orice gustare sau chiar pentru un mic dejun luat în grabă,...
Este esențial să ne hidratăm în mod corespunzător în fiecare zi, iar pentru acest lucru putem apela și la băuturi mai interesante. Noi îți propunem o băutură de goji, ghimbir și mentă proaspătă pentru momentele în care vrei un suc de fructe diferit și gustos, din care să îți iei și câțiva nutrienți importanți.
TIMP DE PREPARARE 10 minute
PORȚII ...
