Rețete

Inghetata raw pe bat, cu spanac si kiwi

Aceasta inghetata raw pe bat (cu spanac si kiwi) este solutia perfecta pentru parintii care incearca sa introduca mai multe verdeturi in alimentatia copiilor lor, fara prea mare succes. Dar si pentru familiile care vor sa renunte la inghetata din comert, care este preparata pe baza de lactate si tone de zahar adaugat. Incearca si tu sa pregatesti in...

Inghetata de afine si busuioc

Cand incep sa apara afinele proaspete in piete si supermarketuri, cumpara si tu 1 kilogram: nu doar pentru a le manca in salate de fructe sau in cereale integrale, ci si pentru a te bucura de aceasta inghetata de afine si busuioc! Nu de alta, dar are un gust extraordinar, nu contine zahar rafinat si se pregateste in numai...

Fursecuri cu vanilie

Aceasta reteta de fursecuri cu vanilie are la baza faina de grau integrala si uleiul de cocos, este aromata cu esenta (si, optional, semintele dintr-o pastaie) de vanilie si este foarte usor de facut. Cu o lista de ingrediente minimala si doar 30 de minute de preparare, aceste fursecuri cu vanilie sunt un desert crocant si aromat, perfect pentru...

Fursecuri de ovaz si arahide (fara coacere)

Aceste fursecuri de ovaz si arahide (fara coacere) nu necesita decat 6 ingrediente, un bol incapator si o pereche de maini dibace. Astfel, in doar 10 minute obtii 6 fursecuri raw de ovaz si arahide, inmuiate in ciocolata si presarate cu sare grunjoasa. Combinatia ciocolatei cu sarea este una clasica si se regaseste in combinatiile celor mai pasionati maestri...

Chiftelute de cartofi umplute cu ciuperci

Astazi transformam destul de simplu cartofii si ciupercile de zi cu zi in aceste chiftelute de cartofi umplute cu ciuperci, care ascund o umplutura aromata, cu marar si lamaie. In loc sa faci familiei tale snitele cu piure sau ciuperci cu smantana, incearca sa le combini in aceste chiftelute de cartofi umplute cu ciuperci – care nu contin ingrediente...

Dressing de salata (cu mustar si miere)

Primavara sau in fiecare anotimp in care ti-e pofta de un bol de salata proaspata, acest dressing de salata (cu mustar si miere) o va transforma intr-un amestec si mai aromat. Si asta deoarece este dulce-acrisor, nu contine ulei si grasimi adaugate. In plus, acest dressing de salata (cu mustar si miere) poate fi folosit si ca sos in...

Fursecuri raw, cu migdale si curmale

Incearca sa faci si tu aceste fursecuri raw (cu migdale si curmale), pentru a oferi familiei tale un desert mai sanatos decat cele cumparate din comert – nu contin faina de grau, zahar adaugat si nici unt. Avantajul acestor fursecuri raw (cu migdale si curmale) este ca le poti pregati in doar 10 minute, dintr-o mana de ingrediente, le...

Latte de lavanda

Acest latte de lavanda are la baza laptele vegetal (de migdale) si lavanda alimentara, o combinatie care – indulcita cu un strop de sirop de agave – are ca rezultat o bautura calda revigoranta, cu un gust interesant. Poti prepara acest aromat latte de lavanda de fiecare data cand ti-e pofta de ceva diferit sau de fiecare data cand...

Chiftelute de dovlecei pentru burgeri

Incearca sa faci si tu aceste chiftelute de dovlecei pentru burgeri si vei descoperi o alternativa mult mai sanatoasa la traditionala carne tocata. Facute fara prajire si pic de ulei, aceste chiftelute de dovlecei – combinate cu un sos de lamaie, legume si chifle integrale – se transforma intr-un burger de zile mari, dupa consumul caruia nu iti vei...

Tarta cu mere

Pregateste si tu aceasta tarta cu mere, care are avantajul ca se potriveste si in zilele de post (deoarece nu contine ingrediente de origine animala), nu contine zahar rafinat (alb) si nu presupune un aluat dat la frigider timp de 30-60 de minute inainte de coacere. Poti face aceasta tarta cu mere cap-coada intr-o ora, pregatind-o fara timpi de...

Mancare de dovlecei

Aceasta mancare de dovlecei este un fel de inspiratie italiana care merge de minune cu paine de casa sau crutoane si care poate fi adaptata, dupa preferinte: in loc de cartofi, poti folosi fasole, naut, vinete sau telina. Aceasta reteta este potrivita primavara, cand apar dovleceii plini de nutrienti, si este un fel principal rustic, versatil si delicios. Colorata...

Matcha latte

Aceasta reteta de matcha latte este solutia, daca te-ai decis sa mai reduci din cantitatea de cafea pe care o bei zilnic sau iti doresti sa descoperi si alte tipuri de bauturi calde, potrivite dimineata, la micul dejun. Acest matcha latte are la baza pudra fina de matcha (un ceai verde cultivat si procesat intr-o maniera speciala), utilizata de...