Rețete

Nuggets vegani crocanti

Aceasta reteta de nuggets vegani crocanti este o alternativa fara ingrediente de origine animala la crocantii nuggets de la fast food si poate fi incorporata usor in alimentatia copiilor, care vor consuma astfel un fel principal mai sanatos. Serviti alaturi de legume, cartofi la cuptor sau simpli (cu ketchup sau mustar), acesti nuggets vegani crocanti sunt excelenti in post...

Omleta de tofu umpluta

Aceasta reteta de omleta de tofu umpluta este perfecta in post si poate fi inclusa in orice alimentatie vegana dimineata, in weekend, de exemplu (pentru a-ti pregati intreaga familie de zilele libere care urmeaza). Aceasta omleta de tofu arata apetisant (gratie turmericului, care ii da o nuanta galbena solara), are un gust delicios (datorita drojdiei inactive si sarii negre)...

Smoothie de pere

Incearca sa iti incepi dimineata cu acest smoothie de pere: vei descoperi o doza verde si aromata de sanatate, usor de preparat si plina de enzime, minerale, fibre si vitamine, care te vor ajuta sa te umpli de vitalitate la inceputul zilei. Si sa fii pregatita pentru orice ai in plan in cele 8-10 ore care urmeaza. Poti varia...

Briose cu ciocolata

Aceasta reteta de briose cu ciocolata contine cateva ingrediente vegetale la indemana in orice bucatarie, se pregateste rapid (ingredientele uscate se amesteca usor cu cele umede) si rezultatul este pufos si delicios. Aceste briose cu ciocolata iti vor satisface pofa de dulce in post, sunt perfecte pentru cei mai mici membri ai familiei tale si pot fi servite ca...

Incepe toamna cu 5 legume sanatoase si 5 retete perfecte pentru camara ta!

Toamna este anotimpul care intristeaza iubitorii de soare si copiii (pentru care vacanta mare s-a terminat), dar bucura gospodinele care abia asteapta sa isi umple camara de bunataturi la borcan: dulceata, gemuri, muraturi asortate (in saramura sau in otet) si tot felul de legume scufundate in sosuri dulci-acrisoare, numai bune de devorat iarna! Pentru acestea din urma, am pus...

Orez cu legume

Inspirata de reteta peruviana de orez cu legume de gradina („arroz a la jardinera”), reteta de fata este ieftina, aromata si simpla de facut. Poti folosi ideea de baza – orez cu legume – pentru a crea de fiecare data o mancare diferita, in functie de ce legume ai la indemana in camara sau in frigider (poti folosi ciuperci,...

Crema de ciocolata tartinabila

Astazi iti propunem inca o reteta din categoria „E posibila o varianta vegana de...?”: crema de ciocolata tartinabila, care sa inlocuiasca variantele din comert (doldora de zahar rafinat si stabilizatori) si sa nu contina deloc lactate. Aceasta crema de ciocolata tartinabila este perfecta de servit pe paine prajita, de folosit ca umplutura in clatite frantuzesti, de adaugat peste clatite...

Gogosari in sos de mustar

Aceasta reteta de gogosari in sos de mustar este o modalitate atat de delicioasa de a pastra peste iarna carnoasele legume tomnatice, incat o vei gati anual de acum inainte, iti garantam! Nu trebuie sa o faci si sa o gusti decat o data, pentru a deveni reteta ta preferata de gogosari in sos. Bucura-te cel mai bine de...

Muraturi asortate

Aceasta reteta de muraturi asortate foloseste aceeasi saramura de la reteta de castraveti murati, pe care ti-am propus-o in vara, avand drept rezultat muraturi crocante si aromate, care se pastreaza toata iarna in camara, la rece, in borcane ochioase, care te imbie sa le deschizi cat mai des (si sa le combini cu un piure fierbinte si o portie...

Snitele de soia crocante

Alternativa sanatoasa pentru perioada de post sau pentru vegetarieni, snitelele de soia crocante sunt la fel de gustoase ca si cele care au o compozitie clasica, dar aduc mult mai multe beneficii organismului tau. Pentru a profita de calitatile ingredientelor (in special soia) este necesar sa folosesti produse care nu provin din culturi modificate genetic. TIMP PREPARARE   60 minute PORTII...

Bomboane energizante, cu visine si ciocolata

Aceste bomboane energizante (cu visine si ciocolata) sunt usor de facut si constituie un desert hranitor si sanatos, fara zahar adaugat, perfect pentru intreaga familie. Cu ajutorul unui blender vertical, le pregatesti in doar 20 de minute si le poti pastra la congelator timp de pana la 1 luna (si pentru ca iti va fi foarte greu sa gusti...

Pate Oliver (de post)

Aceasta reteta de pate Oliver (de post) se pregateste usor, folosind un blender vertical, cel mai mult dureaza inmuierea prealabila a nautului, iar rezultatul este gustos, nutritiv si potrivit atunci cand postesti sau cand vrei sa iei o pauza de la ingredientele de origine animala din alimentatia ta si a familiei tale. Incearca si tu acest cremos pate Oliver...