Dacă ai vreo ocazie specială de sărbătorit, ai invitați acasă sau pur și simplu vrei să îi faci o surpriză partenerului sau partenerei de viață, burgerii sunt mereu o idee bună! Și nu, nu vorbim de comandă prin aplicație, asta poate face oricine. Vorbim de burgerii făcuți acasă, pregătiți cu multă dragoste, imaginație și atenție pentru toate gusturile și...

Mulți dintre noi se simt un pic vinovați după ce au mâncat un burger (mai ales când e de poftă și nu de foame). Nu arareori, mergem la alergat - sau mâncăm un măr - ca să ne simțim mai bine (cu noi înșine). Pentru a preveni acest lucru Chef Daniela Dan propune o rețetă care o să te...

Se știe, românii sunt mari iubitori de mici. Dar dacă te decizi să mănânci mai puține alimente de origine animală, urmezi o anumită dietă sau, pur și simplu, vrei să încerci și alte gusturi, există opțiuni. Poți, de pildă, să faci mici din tofu! Chef Daniela Dan vă propune o rețetă simplă, gustoasă și ușoară de mici din tofu, perfectă...

Aceasta supa de linte rosie (cu legume) este un fel principal fara carne, care insa iti aduce un aport bogat de proteine, fibre, vitamine si minerale. Toate impachetate intr-o supa cu o culoare intensa (datorata lintei si turmericului), cu 6 legume aromate in compozitie si care ii poate convinge si pe cei mai mofturosi membri ai familiei tale sa...

Daca pana acum ai gatit si ai mancat doar clatite americane dulci, este timpul sa incerci si aceasta reteta de clatite americane sarate (cu doua sosuri)! Rezultatul este un fel principal sau o gustare potrivita in orice moment al zilei, servita cu o smantana acrisoara vegana si un sos dulce-iute usor de preparat. Incearca si tu aceste clatite americane...

Aceasta reteta de paste cu dovlecei profita de legumele de primavara si vara, pentru a crea un fel principal savuros, plin de fibre, vitamine si minerale, care poate constitui un pranz, o cina sau un pachetel pentru munca perfecte! Amestecul de paste scurte integrale, rosii cherry, dovlecei taiati rondele si sosul pesto proaspat preparat este unul extrem de reusit,...

Aceste enchiladas cu fasole sunt umplute cu un amestec colorat si nutritiv, care contine broccoli, ardei gras, spanac, fasole si ceapa. Deasupra lor troneaza un sos enchilada (facut rapid in casa si plin de condimente aromate) si, optional, un sos de branza vegan. Rezultatul? 8 enchiladas cu fasole care pot fi servite ca atare sau alaturi de o salata...

Aceasta mancare de fasole cu paste (pasta e fagioli) este o reteta italiana umila, care combina doua ingrediente la indemana in bucataria locala, dar care are o istorie bogata: aproape ca fiecare familie de italieni are propria versiune de pasta e fagioli (cu doar 4 sau pana la 12 ingrediente!). Gateste si tu aceasta mancare de fasole cu paste...

Aceasta mancare de fasole verde (la cuptor) contine si vinete, poate fi preparata cu fasole verde proaspata sau congelata si iti va tenta de fiecare data papilele gustative, prin combinatia de fasole moale cu ceapa prajita uscata. Reteta pentru aceasta mancare de fasole verde (la cuptor) poate constitui un fel principal sau o garnitura sanatoasa, potrivita oricand, nu doar...

Astazi te tentam cu o alternativa la umplutura clasica de tacos (carnea tocata), care este mai sanatoasa, dar la fel de aromata: tacos cu umplutura de quinoa. Practic, aceasta reteta utilizeaza boabele acestei pseudocereale si condimente afumate, pentru a obtine – la cuptor – o umplutura care va fi pe placul tuturor membrilor familiei tale. Chiar si a celor...

Astazi transformam destul de simplu cartofii si ciupercile de zi cu zi in aceste chiftelute de cartofi umplute cu ciuperci, care ascund o umplutura aromata, cu marar si lamaie. In loc sa faci familiei tale snitele cu piure sau ciuperci cu smantana, incearca sa le combini in aceste chiftelute de cartofi umplute cu ciuperci – care nu contin ingrediente...

Incearca sa faci si tu aceste chiftelute de dovlecei pentru burgeri si vei descoperi o alternativa mult mai sanatoasa la traditionala carne tocata. Facute fara prajire si pic de ulei, aceste chiftelute de dovlecei – combinate cu un sos de lamaie, legume si chifle integrale – se transforma intr-un burger de zile mari, dupa consumul caruia nu iti vei...