Se știe, suntem un popor care consumă frecvent ciorbe și supe, poate chiar zilnic. Vestea bună e că putem face supă din aproape orice legumă, iar varietatea de ciorbe pe bază de ingrediente vegetale este și ea generoasă. Maeștrii noștrii bucătari au experimentat cu toate legumele disponibile pentru a crea rețete de supe, supe cremă și ciorbe sănătoase, rapide și ușor de preparat. Cu fasole, ciuperci, cartofi, ștevie, spanac, dar nu numai, cu siguranță vei găsi preparate  pentru toate gusturile. Răsfoiește recomandările noastre de ciorbe și supe vegane și găsește-o pe cea potrivită ție și celor dragi.

RețeteSupe și ciorbe sănătoase

Supă cremă de morcov

| Rețete | Daniela Dan -
Atunci când ne gândim la morcovi, ne gândim mai degrabă la garnituri, salate sau ingrediente secundare din alte mâncăruri gătite - însă această legumă poate fi și ingredientul-vedetă al unui fel principal savuros și hrănitor. Servită caldă sau rece, pentru un prânz, o cină sau chiar o gustare rapidă, supa cremă de morcov reprezintă preparatul perfect pentru momentele în...

Cum faci acasă supa STOCK (Fiertură din legume)

| Rețete | Daniela Dan -
Chiar dacă vine, vine primăvara, ceva ne spune că vremea rece nu dispare așa, de la începutul lui martie. Asta înseamnă că sezonul supelor și al ciorbelor nu se va fi terminat prea curând. Nu știm cum vă simțiți voi, dar noi chiar ne bucurăm, așa avem ocazia să facem fiertura din legume, creată de Daniela Dan. Suntem sigur...

Supă cremă de broccoli cu cremă de caju

| Rețete | Daniela Dan -
Deși mulți îl trec cu vederea, broccoli poate fi baza unor rețete cu adevărat senzaționale.De pildă - această supă cremoasă, fresh, care se poate fi servită atât caldă cât și rece: supa cremă de broccoli cu cremăde caju. Pregătită de Chef Daniela Dan, supa este perfectă pentru cei care caută o sursă vegetală de fibre și proteine dar, mai...

Țelina, vedeta dintr-o supă-cremă delicioasă!

| Rețete | Daniela Dan -
Țelina... o folosim deseori în ciorbe sau în salatele de crudități, în tocănițe sau, iarna, o mai consumăm murată. De cele mai multe ori apelăm la ea ca ingredient ajutător și mult prea rar ca ingredientul-vedetă din farfurie. Chef Daniela Dan crede că ar trebui să îi oferim țelinei mai multe șanse, pentru că are un potențial de gust...

Supa vegetala

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
De cate ori nu ai citit o reteta a carei lista de ingrediente continea o anumita cantitate de supa vegetala? Ei bine, acum ai ocazia sa afli cum poti sa pregatesti singura, in propria bucatarie, acest tip de supa pe legume, care poate sta la baza a numeroase retete de post sau vegane (in principal, sosuri si mancaruri)! Bonus:...

Supa de linte rosie, cu legume

| Fel principal | Expertul SanoVita -
Aceasta supa de linte rosie (cu legume) este un fel principal fara carne, care insa iti aduce un aport bogat de proteine, fibre, vitamine si minerale. Toate impachetate intr-o supa cu o culoare intensa (datorata lintei si turmericului), cu 6 legume aromate in compozitie si care ii poate convinge si pe cei mai mofturosi membri ai familiei tale sa...

Supa vietnameza pho

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Aceasta supa vietnameza pho presupune destul de multe ingrediente si, cu cat o lasi mai mult la fiert, cu atat vei obtine un rezultat final mai aromat. Dar merita cu siguranta incercata, daca vrei sa gusti un fel de mancare dintr-o bucatarie diferita de a noastra, romaneasca! Aceasta supa de post vietnameza pho contine legume colorate (ciuperci, ceapa, ridiche,...

Supa crema de conopida si linte

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Incearca sa faci si tu aceasta supa crema de conopida si linte, pentru un fel principal aromat, care te va incalzi in zilele reci, cu gustul ei de curry si culoarea ei solara intensa! Cremoasa, usor de facut, plina de nutrienti (fibre si proteine) si delicioasa, aceasta supa crema de conopida si linte este la fel de gustoasa si...

Supa minestrone

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Supa minestrone este un fel principal de origine italiana, care contine legume diverse, paste sau orez si care nu se gateste dupa o reteta fixa, ci poate contine orice ingrediente gasesti prin camara sau frigider. Noi iti propunem o varianta de supa minestrone de post, cu paste, fasole, rosii si alte legume la indemana. Serveste-o fierbinte, cu parmezan vegan...

Supa thailandeza de dovleac

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Supa thailandeza de dovleac este o reteta perfecta pentru zilele de vara, intrucat se pregateste usor si se digera la fel de usor, dar si pentru pranzurile luate in anotimpul rece, cand parfumul specific al dovleacului iti va aroma intreaga bucatarie. Mai mult de atat, preparatul acesta aduce organismului tau o multime de beneficii, intrucat contine ingrediente cu calitati...

Supa de linte cu rosii

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Usoara si cremoasa, supa de linte cu rosii poate reprezenta o masa delicioasa, chiar si atunci cand esti la dieta. Nu contine multe grasimi, in schimb aduce organismului tau un pachet de vitamine si proteine care il vor energiza. Afla in reteta de azi mai multe informatii despre continutul nutritional al lintei si ce legatura au descoperit cercetatorii ca...

Ciorba de salata verde

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
Ciorba de salata verde este un fel de mancare pe care il poti pune pe masa familiei tale  oricand, pentru ca aproape tot timpul anului gasesti salata verde in piete. Totusi, daca o pregatesti primavara, moment in care organismul tau este insetat de vitamine, iti va merge si in stomac si la suflet. Stai in bucatarie putin peste jumatate...
123Pagina 2 din 3