Un cunoscut proverb românesc ne spune că ziua bună se cunoaște de dimineață, mai ales dacă prin dimineață înțelegem acel moment al zilei în care îi oferim organismului resursele de care are nevoie pentru a funcționa corect și pentru a avea energie pe parcursul întregii zile. Micul dejun este fără doar și poate un factor esențial pentru starea noastră...

Există ingrediente de care nu toată lumea știe, dar care se dovedesc a fi de mare ajutor în bucătărie, furnizând un plus de nutrienți sau savoare multor rețete și preparate vegane. Patru astfel de ingrediente care nu ar trebui să-ți lipsească sunt năutul, amestecul de legume, glutenul din grâu și amidonul de porumb. Pentru a descoperi mai multe despre...

O alimentație sănătoasă înseamnă să faci alegeri înțelepte tot timpul, fie că te afli în mijlocul unei săptămâni aglomerate, fie că te relaxezi într-o zi de weekend. Desigur, nu ar trebui să exagerăm și să fim prea exigenți cu ceea ce mâncăm – ortorexia, sau obsesia pentru alimentația sănătoasă, poate fi periculoasă – ci ar trebui să stabilim un...

O alimentație diversificată este esențială, însă nu strică niciodată să ai la îndemână în bucătărie niște alimente de bază cu care să adaugi preparatelor tale proteine, textură și aromă. Atunci când ne aprovizionăm cămara cu astfel de alimente, ne asigurăm și că gătim lucruri mai sănătoase atât în perioadele de post sau când urmăm o dietă vegetariană, cât și...

Gustările pot fi de ajutor multora dintre noi, oferindu-ne stimulentul energetic necesar într-o mică pauză între ședințe sau cursuri. Important este să alegem gustări de calitate, pentru a beneficia și de nutrienți importanți. Dacă până acum nu ai acordat așa mare atenție gustărilor și ai mâncat ce ai avut la îndemână, poate că e un moment bun să încerci...

Dacă în cazul altor gustări stai de două ori să te gândești dacă sunt sau nu sănătoase, în cazul nucilor acest lucru nu se aplică. Nucile, în special cele fără adaosuri mari de zahăr sau sare în exces, sunt perfecte pentru când vrei să „ronțăi” ceva, când vrei ceva bun care să-ți țină și de foame – și de...

Probabil că ai auzit deseori despre vitamine și minerale, dar și despre faptul că acestea sunt indispensabile organismului nostru pentru o viață sănătoasă. Acest lucru este perfect adevărat, însă nu mulți cunosc în detaliu funcțiile și beneficiile zecilor de vitamine și minerale pe care corpul nostru le extrage din alimentele pe care le consumăm. Aceste două tipuri de nutrienți...

Vara este sezonul preferat al grătarelor, iar legumele nu au voie să lipsească de pe grătar! Gătitul legumelor pe grătar este o modalitate ușoară și foarte rapidă de a le da o aromă uimitoare. În plus, nu trebuie să îți faci griji dacă sunt prea arse sau nu sunt destul de bine făcute la mijloc – pentru că-ți poți...

Deși gustările pot avea un rol important în meniul nostru, nu mulți dintre noi le iau cu adevărat în serios. Acestea nu doar că sunt o parte normală a fiecărei zi, ci sunt și benefice sănătății, atâta timp cât alegem gustările potrivite. Principalul motiv pentru care mâncăm gustări este acela de a preveni foamea - însă acestea oferă și...

Atunci când mănânci de post sau urmezi o dietă vegetariană poate fi complicat să te asiguri că alimentația ta este corectă și îți oferă toate resursele energetice necesare pentru a te simți în formă după mese sau între acestea. Dacă se întâmplă contrariul, atunci o posibilă cauză poate fi aportul deficitar de macronutrienți. Iar dacă te întrebi „Ce sunt,...

  Dacă ar fi să descriem vara prin trei cuvinte acelea ar fi energie, răsfăț, bucurie. Vara este sezonul dimineților însorite și parfumate, zilelor călduroase, amurgurilor târzii și serilor lungi. Anotimpul relaxării, bunei dispoziții și hainelor lejere – dar și al caniculei, oboselii și deshidratării. Între satisfacții și provocări e – ca peste tot, de altfel, nevoie de echilibru și...

Sistemul imunitar este un fel de armată a corpului: te apără împotriva tuturor celor care îl amenință, atât din exterior, cât și din interior. Are câțiva soldați foarte interesanți care ajută la realizarea acestui lucru. El te protejează împotriva bolilor, infecțiilor și te ajută să te recuperezi după o rană. Cum funcționează sistemul imunitar? În fiecare zi, suntem expuși în mod...