Beneficiile fructelor de goji, recunoscute de medicina tradițională chineză, au început să fie subiectul a din ce în ce mai multe studii medicale moderne. Astfel, medicina modernă reușește să demonstreze prin știință aportul pe care aceste micuțe fructe îl aduc sănătății. Originare din estul Asiei, goji sunt cultivate și valorificate în alimentația și tratamentele medicinale din China de peste 2000...

Dacă vrei să reduci starea de agitație din viața ta, cortizolul este elementul cheie! Acesta este principalul hormon de stres al organismului și joacă un rol în multe funcții ale corpului, care ne influențează starea de bine. După milioane de ani de evoluție, organismul uman a învățat să se apere de pericolele iminente eliberând cortizol. Supranumit și hormonul stresului, cortizolul...

Exită un moment cheie în viața fiecărei persoane în care realizează că ar fi timpul să învețe să gătească. Acel moment vine de obicei atunci când începem facultatea, când începem să locuim singuri sau cu un prieten/o prietenă de apartament care nu a trecut vreodată prin inițierea în tainele bucătăriei. Știu cât de intimidantă poate părea la început această...

Ultimii ani au fost plini de provocări și schimbări - multe dintre acestea, nu tocmai binevenite. Poate că ai trecut și tu de la agitația de la serviciu la munca de acasă, de la „gustarea pe fugă” la „Ce să gătesc azi mai repede?” sau „Dacă tot sunt acasă, aș putea să comand ceva”. Poate ți-ai pierdut ritmul pe...

  Foarte mulți dintre noi văd noul an ca pe un nou început. O nouă ocazie de a o „lua de la capăt” sau de a-ți pune în gând lucruri pe care ai vrea să le faci de-a lungul anului ce abia începe. Fie că e vorba de a petrece mai mult timp cu cei dragi, de a învăța o...

Fructele uscate sunt foarte des întâlnite în rețetele noastre. Acestea reprezintă topping-ul ideal al unor salate, ingredientul-cheie pentru deserturi, micul dejun plin de vitamine – sau, pur și simplu, gustarea dintre mese atunci când ne este poftă de ceva bun. Versatilitatea este o calitate a acestor alimente – în plus, fructele uscate sunt deopotrivă rezistente și accesibile. Dacă vrei...

Este posibil să fi trecut și tu printr-un moment în care copilul tău nu a vrut să mănânce un preparat anume, mai ales legumele din ciorbă sau din garnitură. Iar tu vrei să te asiguri că primește vitaminele, mineralele și toți nutrienții de care are nevoie și că se obișnuiește cu un stil de viață sănătos. Cum te poți asigura...

Odată cu sosirea toamnei apar și îngrijorările noastre despre cum ne putem menține sănătatea la cote maxime și cum ne putem proteja împotriva virozelor specifice anotimpului rece. Sistemul nostru imunitar reprezintă scutul de apărare al organismului nostru, iar noi trebuie să ne asigurăm că îl susținem prin alimente de calitate, bogate în nutrienți și compuși naturali cu propietăți terapeutice. O...

Când vine vorba de mâncare, avem obiceiuri adânc înrădăcinate în istoria personală. Unele dintre acestea sunt sănătoase și contribuie la echilibrul din viața noastră, în timp ce altele sunt mai puțin sănătoase și ne împiedică să avem o stare generală de bine pe o perioadă îndelungată. Cum spune o vorbă din popor, orice învăț are și dezvăț – asta...

  Mulți dintre noi se confruntă frecvent cu „nu pot”, atunci când încearcă să înlocuiască un obicei nesănătos cu unul mai sănătos. Dacă reușim, însă, să traversăm aceste bariere psihologice pe care noi singuri ni le impunem, atunci putem reuși orice. Cum facem acest lucru în ceea ce privește stilul de viață? Cu răbdare, în mulți pași mici. Primul dintre aceștia...

Băuturile vegetale sunt pe zi ce trece mai îndrăgite de către cei care vor să adopte un stil de viață sănătos. Versatilitatea, varietatea și savoarea sunt punctele lor forte. Consumate ca atare într-un pahar, reci sau calde, adăugate în rețete diverse, combinate la micul dejun cu Musli sau Granola, băuturile vegetale își fac loc în viața noastră în diferite...

  Fie că ești sau nu vegan/vegetarian sau îți dorești să treci la o astfel de dietă, poate fi complicat să te asiguri că oferi organismului tău toți nutrienții de care are nevoie. O alimentație sănătoasă înseamnă în primul rând o alimentație diversificată și echilibrată. Așadar, pentru a ști cum răspunzi următoarea dată întrebării „Ce mănânc azi?”, este esențial să...