Ești în pană de idei sau pur și simplu vrei să explorezi noi orizonturi gastronomice? Îți prezentam colecția noastră vastă de rețete de mâncare sănătoase, unde sănătatea se îmbină cu gustul, iar preparatele vegane devin vedetele mesei. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau dorești să impresionezi cu o cină sofisticată, aici vei găsi inspirația de care ai nevoie. Simple și rapide sunt cuvintele cheie care ne ghidează, astfel încât fiecare rețetă este concepută pentru a fi ușor de urmărit și realizat. Toate rețetele prezentate pe blogul nostru sunt atent documentate, testate și perfecționate de echipa noastră de bucătari profesioniști, pentru a te asigura că fiecare masă este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Pregătește-ți ustensilele, aprinde aragazul și delectează-te cu cele mai bune rețete vegane și sănătoase!

Rețete

Home-made burgeri… din nucă!

| Fel principal | Daniela Dan -
Mulți dintre noi se simt un pic vinovați după ce au mâncat un burger (mai ales când e de poftă și nu de foame). Nu arareori, mergem la alergat - sau mâncăm un măr - ca să ne simțim mai bine (cu noi înșine). Pentru a preveni acest lucru Chef Daniela Dan propune o rețetă care o să te...

Țelina, vedeta dintr-o supă-cremă delicioasă!

| Rețete | Daniela Dan -
Țelina... o folosim deseori în ciorbe sau în salatele de crudități, în tocănițe sau, iarna, o mai consumăm murată. De cele mai multe ori apelăm la ea ca ingredient ajutător și mult prea rar ca ingredientul-vedetă din farfurie. Chef Daniela Dan crede că ar trebui să îi oferim țelinei mai multe șanse, pentru că are un potențial de gust...

Șapte feluri apetisante în care poți să te bucuri de müsli

| Rețete | Expertul SanoVita -
Deși menit inițial să fie consumat doar ca un aperitiv, müsli a ajuns astăzi unul dintre produsele alimentare-vedetă ale micului dejun în bucătării din toate colțurile lumii. Acesta a fost introdus de faimosul medic elvețian Maximilian Bircher-Benner în mesele pacienților săi, pe la 1900.  Acesta știa că o alimentație bazată pe cereale, fructe și semințe va grăbi însănătoșirea lor. De...

Rondele, rondele, ce să pregătești cu ele…?

| Aperitive și gustări sănătoase | Expertul SanoVita -
Bun, avem în față o pungă de rondele simple, din grâu sau din orez expandat. Știm deja că sunt sănătoase, păstrând toate calitățile nutriționale ale bobului. Sunt bogate în vitamine din complexul B și fibre alimentare, conferindu-ne energie. Nu au sare adăugată, iar cele din orez sunt lipsite de gluten, spre deosebire de pâine. Întrebarea este ce putem face cu...

Încearcă micii din tofu!

| Fel principal | Daniela Dan -
Se știe, românii sunt mari iubitori de mici. Dar dacă te decizi să mănânci mai puține alimente de origine animală, urmezi o anumită dietă sau, pur și simplu, vrei să încerci și alte gusturi, există opțiuni. Poți, de pildă, să faci mici din tofu! Chef Daniela Dan vă propune o rețetă simplă, gustoasă și ușoară de mici din tofu, perfectă...

Băutură din caju – cum o poți prepara acasă

| Băuturi | Daniela Dan -
Ce răsfăț e să te întorci acasă după ce ai umblat ore bune prin căldură și să găsești în frigider băutura din caju pregătită chiar de tine! E o bunătate, mai ales dacă are acea aromă care îți place ție mult: banană, miere, scorțișoară sau, de ce nu, roșcove! Băutura din caju este o băutură cremoasă, plină, cu o...

Salată grecească – dar cu năut

| Rețete | Daniela Dan -
Clasica salată grecească este făcută din roșii, brânză feta, măsline, castraveți, ceapă și ulei de măsline. Însă ce faci atunci când ai intoleranță la lactoză? De aceea Chef Daniela Dan îți propune o alternativă cel puțin la fel de gustoasă la această salată, care o să îți aducă aminte de plimbările lungi pe plajele Mării Egee. Să nu uităm că...

Berea de ghimbir – răcoroasă, revigorantă, satisfăcătoare!

| Băuturi | Expertul SanoVita -
  Cu o vechime (în versiunea ei modernă) de peste două secole, berea de ghimbir este o băutură răcoritoare, carbonatată, obținută prin procese de fermentare și filtrare similare producerii berii (de unde și numele). Ingredientul-forte folosit este, desigur, ghimbirul. Inițial o băutură cu mult conținut de alcool (prima bere de ghimbir de la începutul sec. XIX avea 11 grade!), berea...

Pateul din soia boabe

| Mic dejun sănătos | Daniela Dan -
Pateul din soia este răspunsul perfect pentru cei ce caută un aliment ușor, sunt atenți la nivelul de colesterol sau vor, pur și simplu, ceva bun, dar cu puține calorii. Întins pe o pâine integrală cu semințe, cu cartofi sau măsline, ori tartinat pe rondele de orez sau grâu devine rapid o masă pentru orice perioadă a zilei. TIMP DE PREPARARE  ...

Sorbet de pepene rosu

| Deserturi sănătoase | Expertul SanoVita -
In aceasta vara te invitam sa te racoresti cu acest sorbet de pepene rosu, plin de ingrediente sanatoase! In locul inghetatelor din comert, pline de zahar si grasimi din lactate, alege sa prepari un sorbet din fructe, pe care il poti indulci optional (cu putin sirop de artar) si prepara fara a avea nevoie de o masina de facut...

Paine cu usturoi

| Aperitive și gustări sănătoase | Expertul SanoVita -
Aceasta paine cu usturoi este saraca in grasimi si poate constitui un aperitiv sau o gustare delicioase si mai sanatoase, comparativ cu cea gata preparata si cumparata din comert. O reteta italiana la baza, aceasta paine cu usturoi este uimitoare la gust, dar nu contine atat de multe calorii incat sa te inspaimante prepararea si devorarea ei: in loc...

Supa vegetala

| Supe și ciorbe sănătoase | Expertul SanoVita -
De cate ori nu ai citit o reteta a carei lista de ingrediente continea o anumita cantitate de supa vegetala? Ei bine, acum ai ocazia sa afli cum poti sa pregatesti singura, in propria bucatarie, acest tip de supa pe legume, care poate sta la baza a numeroase retete de post sau vegane (in principal, sosuri si mancaruri)! Bonus:...
1...262728...61Pagina 27 din 61